HomeBaked

Сообщество успешных кондитеров

Бисквит на горячем молоке с ягодами

Один из моих любимых рецептов бисквитов, хорош как в сборке торта, так и в качестве самостоятельного десерта. Я добавила замороженную малину в тесто, вкус получился очень активным и ярким.

Рецепт торта «Фрезье» с кремом «Муслин»

В сезон клубники просто грех не приготовить торт «Фрезье». Целая гора ягод под облаком крема муслин между бисквитами Женуаз

Рецепт торта «Спартак»

Шоколадный медовик «Спартак » с заварным сметанным кремом от Елены Обуховой. Рецепт Ирины Подолян. Покрыт сверху шоколадной помадкой. Ингредиенты и процесс на торт 20-21 см: Для коржей: мука — 350 г какао-порошок — 30 г сахар — 150 г мед —… Читать далее →

Рецепт шоколадного бисквита

Благодаря горькому шоколаду бисквит получается красивого тёмно — коричневого цвета, с насыщенным шоколадным вкусом и ароматом! Высокий, воздушный, с мелкой пористой структурой, в меру сладкий и достаточно влажный! Отличная основа для шоколадного торта!

Идеальные ванильные капкейки

Эти капкейки меня потрясли! В них идеально все — вкус, мягкость, экономичность! Из 1,5 порции по этому рецепту у меня получилось 45 штук! Я не очень люблю вкус выпечки с растительным маслом, но здесь оно совсем не чувствуется. Готовила с… Читать далее →

Торт «Ароматная вишня»

Торт с вишнёвой начинкой от Татьяны Обуховой. В торте объединились супер шоколадный бисквит, пропитанный насыщенным вишнёвым сиропом, сочное вишнёвое конфи с лёгкой кислинкой и нежный, воздушный, сливочный крем-чиз! Но самое интересное — это лёгкое послевкусие коньяка и специй, которые как бы… Читать далее →

Торт «Генеральский»

У этого торта очень много названий! Он же «Мудрый еврей», он же «Хитрый еврей», он же «Министерский», «Сказка», «Дамский каприз» и даже «Наташа». Этот торт мама делала по особым случаям и он был моим самым любимым 😍 В нашей семье… Читать далее →

Ореховый торт

Вкусный ореховый торт по рецепту Марины Шихир. Картофельный крахмал можно заменить мукой, либо кукурузным крахмалом, но его нужно в 2 раза больше. «Не Эстерхази. Незаслуженно забытый всё в той же старой тетрадочке. Откуда-то когда-то переписанный. Немного доведённый до ума. Ореховый… Читать далее →

Шоколадно-апельсиновый муссовый торт

На нашем сайте уже есть вкуснейший шоколадно-апельсиновый торт, который побил все рекорды по приготовлению. Этот торт по рецепту Марины Шихир для любителей воздушных муссовых текстур. Он очень похож по своему форм фактору на знаменитый торт «три шоколада». А сколько комбинаций… Читать далее →

Апельсиновый чизкейк

Когда сезон красных апельсинов в разгаре…Вкусный и очень красивый апельсиновый чизкейк от Аллы Ершовой. Ингредиенты и процесс (d=20 см) Основа Песочное сладкое печенье 100 г (можно без глютена) Миндаль жареный 50 г Масло сливочное 85 г Цедра апельсина 2 ч.л…. Читать далее →

© 2019 HomeBaked — При поддержке WordPress

Тема от Anders NorenВверх ↑