Сообщество кондитеров. Рецепты, техники, вдохновение

 

Рубрика Рецепты

Рецепт торта Рафаэлло без сгущенки

​​На нашем сайте уже есть удачный рецепт торта Рафаэлло, найдете его здесь. Рецепт же этого миндально-кокосового торта Рафаэлло от Елены Стасевич не содержит в составе сгущенки. Многие почему-то не любят сгущенку в составе. Небольшое количество сгущенки есть в составе пропитки,… Читать далее →

3 рецепта фруктовых кремов для тортов и капкейков

Если вы находитесь в поиске рецепта вкусного и простого крема для тортов и капкейков, то эта статья для вас. С любым из этих кремов ваш торт заиграет по-новому! А если вдруг вы не найдете в этой статье свой идеальный рецепт… Читать далее →

Кофейный торт «Грецкий орех-кофе-шоколад»

Ореховое безе, бархатный кофейный крем под слоем шоколада — идеальный кофейный торт. Смело готовьте на любое торжество! Рецепт крема для этого торта можно использовать в эклерах и профитролях, получится просто кофейная бомба! Рецепт теста для эклеров и профитролей найдете здесь…. Читать далее →

Сливочные ириски

Тягучие и тянучие, невероятно сливочные и легкие в приготовлении! Это все они, ириииски. Как приготовить сливочные ириски? На самом деле легко, единственное, вам придется прогуляться до магазина для кондитеров и приобрести глюкозный сироп. Не тот, который продают в аптеке! Именно… Читать далее →

Торт-радуга

Торт-радуга — невероятно популярный гость на вечеринках и детских праздниках. Этот торт порой вызывает неоднозначные чувства, потому что многих смущает большое количество красителя в торте. На самом деле все не так уж страшно. Пищевые красители имеют сертификат безопасности и абсолютно… Читать далее →

Печенье с курагой и сметаной

Если ищете рецепт вкусного десерта к чаю, это печенье как раз то, что вы искали! Печенье очень изысканное и подойдет для подачи гостям. Кстати, вот здесь вы найдете еще один рецепт моего любимого печенья к чаю. Этот рецепт я нашла… Читать далее →

Американский сливочный пирог-чизкейк

Говорят, этот пирог очень любят на Юге Америки. Его сложно отнести к диетическим десертам, он очень сдобный, высокий и покрыт хрустящей корочкой из масла и сахара, настолько хорошей, что люди готовы душу дьяволу продать за нее. В этом пироге по… Читать далее →

Банановые маффины

Восхитительные банановые маффины. Можете оформить их как капкейки, используя крем-чиз или взбитый ганаш, либо любой другой крем. А можно просто подать к чаю. Эти маффины невероятно ароматные, влажные и мягкие. Мука 190 гр Разрыхлитель 1 ч.л. Соль — щепотка Сливочное… Читать далее →

Самые вкусные шоколадные капкейки

Насыщенные шоколадные маффины с умопомрачительной шапочкой шоколадного ганаша. Рецепт Галины Горбут. Ингредиенты и процесс Шоколадные маффины 175 гр. муки 70 гр. сахара 1/2 ч. л. соли 1/2 ч.л. Разрыхлителя 1/2 ч.л. Соды 100 гр. растопленного слив масла 1 яйцо 3… Читать далее →

Начинка для макарон «Пармезан-Мед»

Баланс густоты и эластичности, сладости и сырно-медового послевкусия. Приготовьте обязательно эту начинку. А если нужен рецепт макаронс, вам сюда! Рецепт Марии macarons_ru Ингредиенты и процесс 110 гр. сливок 33-35%; 30 гр. мёда; 30 гр. сыра Пармезан; 150 гр. белого шоколада Шаг… Читать далее →

  1. Страницы:
  2. 1
  3. 2
  4. 3
  5. 4
  6. 5
  7. 6
  8. 7
  9. ...
  10. 28
-->