5 советов, которые помогут сделать ваши торты вкуснее

Сегодня речь пойдет о сохранении влаги ваших коржей/бисквитов для торта. Потому что в кондитерском мире нет ничего хуже, чем пересушенный невкусный торт-сухарь. И какой бы вкусный крем, начинку, […]

Детали

Рецепт пасхального кулича

Семейный рецепт известного кулинарного блогера Дарьи Близнюк. «Лет 20 назад бабушка впервые разрешила мне участвовать в приготовлении куличей. Она плотно закрывала окна и двери, повязывала кружевной нарядный фартук, разговаривала […]

Детали

Ганаш под роспись, который не липнет к рукам

Все вы видели чудесные расписные торты, которые кондитеры смело берут руками и переносят в нужное место. Такие торты покрыты плотным кремом на основе шоколада и какао-масла. Этот крем […]

Детали

Простой и вкусный рецепт кексов на кефире

Когда у меня дома появляется лишняя пачка кефира, меня начинают мучать муки выбора — что приготовить быстро и вкусно к чаю из кефира. Как правило, все сводится к […]

Детали

Шоколадно-брусничный торт

Потрясающий рецепт шоколадно-ягодного торта от Диановой Юлии. Изысканная кислинка брусники очень удачно сочетается с насыщенными шоколадными коржами и кремом. Обратите внимание, что для крема нужно подготовить ганаш, который должен выстоять ночь в холодильнике перед использованием. Поэтому внимательно читайте рецепт и готовьте […]

Детали

Торт с профитролями

Торт с профитролями стал настоящей звездой интернета последние 2 года. Он очень эффектный и конечно же вкусный. А еще этот торт интересно готовить. Этот рецепт и чудесное фото […]

Детали

Закусочные капкейки

Капкейки бывают сладкими, а бывают гастрономическими. Они представляют собой вкусные маффины с гастрономическими наполнителями — сыр, бекон, оливки, мясо и т.д. Шапочку крема можно сделать из крем-чиз, но […]

Детали

Вкусный шоколадный крем для торта-цифры

Предлагаем вам отличный рецепт крема для торта-цифры или торта-буквы. Этот торт наделал много шума в кондитерском мире! Он очень легко готовится, а выглядит эффектно. А самое главное, он […]

Детали

Торт «Киевский»

Любите Киевский? Готовили? Предлагаем вам отличный рецепт от Екатерины Корчевской. Екатерина предупреждает, что это очень жирно, но очень вкусно!)) Торт рассчитан на форму 18 см. Если вам нужен […]

Детали

Самый идеальный крем для тортов и капкейков

Тысячи кондитеров, если не сотни тысяч, по всему миру используют этот крем как самый основной, рабочий крем. Им выравнивают и декорируют торты, отсаживают великолепные шапочки для капкейков, создают […]

Детали