Сообщество кондитеров. Рецепты, техники, вдохновение

 

Рубрика Рецепты

Шоколадная карамель

Эту карамель по рецепту Дианы Юльевой можно использовать для прослойки в торт. Можно как начинку для макаронс. А можно и просто так есть ложкой. Если нужно погуще — берем 100 грамм сливок, жиже — увеличиваем! Ингредиенты и процесс 45 гр… Читать далее →

Рецепт конфет «Птичье молоко»

Лично для меня этот рецепт птички от Анастасии Стрельниковой вне конкуренции! Очень вкусный результат и всегда получается! Иногда я делаю птичку на агаре с силой 700 (нужно взять 6 гр такого агара), суфле получается более нежным, идеально для прослойки тортов и пирожных…. Читать далее →

Шоколадно-вишневый торт

Вы только посмотрите на этот сногсшибательный разрез! Рецепт вкусного шоколадного торта с богатейшим внутренним миром от Юлии Диановой. Шоколадный торт с вишневым кули и вишневым кремё. Торт рассчитан на форму 22 см. Если вам нужен меньший или больший диаметр, вы… Читать далее →

Капкейки «Красный бархат» с вишневой начинкой

На нашем сайте уже есть несколько вариаций торта «Красный бархат», в муссовом и бисквитном исполнении, а также есть кейк-попсы «Красный бархат». Теперь настала очередь и капкейков. И все, теперь у вас полный комплект десертов «Красный бархат») Можно сделать еще и… Читать далее →

Медовик с апельсиновым кремом

Медовый торт с апельсиновым и сметанным кремом. Рецепт Тани Снег. Внимание! Сметанный крем требует отвешивания сметаны, а это 8-10 часов! Поэтому за день до того, как соберетесь готовить торт, отвесьте в марле или в лавсановом мешочке сметану. Как это сделать,… Читать далее →

Шоколадные капкейки рецепт

Еще один потрясающий рецепт от Тани Снег. Капекейки легко готовятся и уместны к любому торжеству. Поделюсь рецептом мегашоколадных капкейков, с приятной бархатистой текстурой, насыщенным цветом и потрясающим ароматом. Если вы шокоголик, как я, то советую приготовить эти штучки! Ингредиенты и процесс… Читать далее →

Рецепт торта «Груша-Дор блю-кедровые орехи»

Рецепт Тани Снег. Этот торт имеет обворожительный состав: груша-ваниль-кедровые орешки-голубой сыр. Рецепт начинок взят из книги Виктории Мельник «Чизкейк внутри», очень хорошая книга, всем рекомендую. Торт рассчитан на форму 18 см. Если вам нужен меньший или больший диаметр, вы можете… Читать далее →

Невероятно вкусный кекс на сгущенке

Этот рецепт из разряда очень простых, но очень вкусных. Справится даже ребенок! И самое главное, никаких длительных взбиваний и водяных бань, все ингредиенты достаточно перемешать вилкой и вылить в форму. Ну что, готовим? Ингредиенты и процесс мука — 120 гр… Читать далее →

Торт «Тройное птичье молоко»

Любите птичье молоко? А тройное птичье молоко? Миллион пузырьков в одном тортике. Рецепт Виктории Фомичевой. Рассыпчатые песочные коржи и суфле на желатине. Торт рассчитан на форму 16 см. Если вам нужен меньший или больший диаметр, вы можете легко пересчитать ингредиенты с… Читать далее →

Сочный морковный торт рецепт

Рецепт морковного торта от Анны Повечеровой. Этот торт отличается особенной нежностью и мягкостью благодаря взбитым яичным белкам и оливковому маслу. А вы нашли уже свой идеальный рецепт морковного торта? Если еще нет, ищите его на нашем сайте. Здесь мы бережно… Читать далее →

  1. Страницы:
  2. 1
  3. 2
  4. 3
  5. 4
  6. 5
  7. 6
  8. 7
  9. 8
  10. ...
  11. 28
-->