5 рецептов кремов, которые должен знать каждый кондитер

Вкус вашего торта или любого другого десерта зависит не только от того, насколько вкусен бисквит или начинка, но и насколько удачно подобран крем, каков его вкус и консистенция. […]

Детали

Рецепт торта «Молочная девочка»

На нашем сайте уже есть рецепт торта «Молочная девочка». Но этот рецепт немного отличается. Коржи здесь еще более нежные, а в сочетании с клубникой — этот торт заиграет […]

Детали

Муссовый торт «Клубнично-мятный пломбир»

Летний и освежающий муссовый торт по рецепту Юлии Овчинниковой. В составе воздушный мятный бисквит, клубничное желе и нежнейший мусс «Пломбир». Торт рассчитан на диаметр 18 см. Если вам […]

Детали

Диетический клубничный десерт

Рецепт воздушного клубничного десерта от шефа-кондитера студии «СладкоНеВредно» Елены Куторкиной (Григорианс) в рамках нашей еженедельной рубрике по диетическим тортам. Эти десерты порадуют людей с пищевой аллергией, например на […]

Детали

Торт «Клубника-банан»

Этот торт отличается особой нежностью коржей и очень вкусной клубничной начинкой. Автор рецепта Виктория Фомичева приводит сразу 2 рецепта начинки — на агаре и на желатине, чтобы вы […]

Детали

3 летних мусса — мятный мусс, клубничный мусс, лаймовый мусс

Клубника, мята, лайм — самые летние и освежающие вкусы. А что если приготовить муссы с этими вкусами? Такие муссы идеально подойдут как компонент в муссовых тортах и пирожных. […]

Детали

Торт «Лика» с лимоном и клубникой

Чем дольше смотришь на разрез этого торта, тем больше хочется бросить все дела и бежать его готовить. Лимон, клубника и мак чертовски хороши сами по себе, но когда […]

Детали

Муссовый торт «Клубничный мохито»

Пусть погода за окном совсем не располагает, давайте настраиваться на летнюю волну! Сочные фрукты, освежающие коктейли, знойные деньки — все это впереди и совсем скоро! А сейчас предлагаем […]

Детали

Пирог с клубникой

Раз уж начался сезон клубники давайте приготовим пироги с клубникой. Этих ингредиентов хватит на 6 пирогов диаметром 11 см. За рецепт спасибо Ирине Назаровой. Ингредиенты: Рубленое тесто: мука […]

Детали

Торт «Марципановый мусс с абрикосами и клубникой»

Еще один рецепт вкуснейшего муссового торта от нашего постоянного автора Вероники Иваненко. Обратите внимание, что этот рецепт требует времени для приготовления, и его нужно начать готовить за день до […]

Детали