Сообщество кондитеров. Рецепты, техники, вдохновение

 

Заготовки для заварных пирожных оседают.

3.42K просмотров
0
0 комментариев

Здравствуйте у меня оседают заварные пирожные. Пока духовка включена они надутые ,отключаю духовку ,заготовки не вынимаю,духовка начинает стынуть и заготовки оседают.

Решенный вопрос
0

Вы недопекаете эклеры. Держите их подольше, не бойтесь пересушить.

Решенный вопрос
-->