Сообщество кондитеров. Рецепты, техники, вдохновение

 

Рубрика Торты

Шоколадный торт с баварским муссом

Давно у нас не было муссовых тортов. Исправляемся! Вот вам рецепт вкусного торта с шоколадным бисквитом, карамелью и нежным баварским муссом. За рецепт спасибо Татьяне Gold Caramel Состав: Баварский мусс с ореховой пастой: Шоколад 115 г Сливки 100 мл Взбитые… Читать далее →

Торт «Лесные ягоды»

Когда хочется чего-то летнего, смело готовьте этот торт! Ароматное ягодное желе, невесомый крем и воздушный бисквит с маковой хрустинкой вполне удачное сочетание, не находите? За рецепт спасибо Юлии Школиной. Ингредиенты: Для теста (на 2 формы диаметром 16-18 см): 6 яиц;… Читать далее →

Ванильный торт

Пробовали ли вы когда-нибудь торт, похожий на пушистое воздушное облако?! Его тонкий и деликатный вкус позволяет остановить мгновение для того, чтобы прочувствовать нежный ванильный аромат, насладиться каждым кусочком  и получить настоящее эстетическое удовольствие от белоснежного и романтичного вида торта, усеянного розами. В… Читать далее →

Красный бархат

Знаменитый красный бархат, red velvet, пища дьявола — каких только эпитетов не придумывают ему во всем мире. Одно точно — никто не остается равнодушным к нему, можно либо прийти в полнейший восторг, либо разочароваться в нем. Интригует? Приготовьте его непременно,… Читать далее →

С Новым Годом!

Шоколадно-ягодный торт

Кто соскучился по бомбическим тортам Ксении Семеренко с нереальными разрезами? Ловите еще один рецепт, на этот раз Ксения предлагает беспроигрышное сочетание шоколада и ароматной смородины. Ингредиенты на торт диаметром 16 см: Для брауни: Яйцо — 4 шт; Сахар — 300… Читать далее →

Муссовый торт «Черная смородина/белый шоколад/бобы Тонка»

Еще один отличный рецепт от Евгении Шуриги. На этот раз будем иметь дело с бобами Тонка, известными также как семена Диптерикса душистого. Эти семена имеют приятный аромат, напоминающий ваниль, миндаль, корицу и гвоздику и продаются под названиями бобы тонка. Найти их можно… Читать далее →

Семейный рецепт торта «Наполеон»

Всем нам с детства знаком торт «Наполеон». Наши бабушки, мамы готовили нам его на дни рождения и другие праздники, и в каждой семье пожалуй есть свой «семейный» рецепт, передающийся из поколения в поколение. В семье Веры Ольшанской тоже есть такой… Читать далее →

Торт «Черный лес» с пряной начинкой

Вкусный рецепт нестареющей классики от Ирины Савичевой. Бисквиты, начинку и заготовку для шоколадного крема, в идеале, нужно сделать накануне, а на следующий день уже доделать оба крема и собрать торт. Ингредиенты: Шоколадный бисквит: Мука – 202 гр. Какао-порошок — 62… Читать далее →

Маковый торт с легким оттенком карамели и имбиря

Идеальный зимний торт от Ксении Семеренко, замечательного кондитера из города Губкинский. Ингредиенты на торт диаметром 16 см: Для макового бисквита: Яйцо — 2 шт; Сахар — 100 г; Мак – 100 г; Мука — 40 г.  Для карамельного соуса (данного… Читать далее →

  1. Страницы:
  2. 1
  3. ...
  4. 8
  5. 9
  6. 10
  7. 11
  8. 12
  9. 13
  10. 14
  11. 15
  12. 16
-->