HomeBaked

Сообщество успешных кондитеров

Бисквит поднимается в центре

1.06K views
0

Подскажите пожалуйста что делать,какой бы бисквит не выпекала,он поднимается только по центру. То есть вот налью высотой см5,он у стенок так и прилипает,а где то отступив пару см от стенок уже поднимается.в чем причина?

Posted new comment
Home Baked добавлен комментарий

Не смазывайте стенки формы маслом и снизьте температуру до 140-160, выпекаться будет дольше, но подниматься не должен

© 2019 HomeBaked — При поддержке WordPress

Тема от Anders NorenВверх ↑

СКИДКА 25% на предзаказ легендарной книги Седрика Гроле "Фрукты" на русском языкеБеру!
+