Подскажите пожалуйста что делать,какой бы бисквит не выпекала,он поднимается только по центру. То есть вот налью высотой см5,он у стенок так и прилипает,а где то отступив пару см от стенок уже поднимается.в чем причина?
Homebaked.ru — это сообщество домашних и профессиональных кондитеров, а также всех тех, кто влюблен в кондитерское искусство. Если вы ищете вдохновение, необыкновенные рецепты, интересные кондитерские техники, истории успеха талантливых кондитеров — вы попали по адресу!
Ни один современный кондитер не мыслит свою жизнь без сырного крема или...
Эти великолепные маленькие миндальные пирожные завоевали весь мир. Макаронс...
Отличный бисквит плюс вкусный крем - вот она, формула идеального торта. В э...
Дочитай до конца и найдешь там видео-рецепт вкуснейшего бисквита! Бискв...
Не так давно к нам в редакцию поступило несколько вопросов по поводу безе и...
Что нужно, чтобы эффектно украсить торт? Нужно подготовить базу, то есть по...
Ох уж этот капризный черный цвет! Казалось бы, что может быть проще, чем ок...
Не смазывайте стенки формы маслом и снизьте температуру до 140-160, выпекаться будет дольше, но подниматься не должен