норма выработки эклеров
Добрый день!
Скажите какая норма выработки эклеров у кондитера от замеса теста и до глазирования
Home Baked изменил статус на опубликованный
Homebaked.ru — это сообщество домашних и профессиональных кондитеров, а также всех тех, кто влюблен в кондитерское искусство. Если вы ищете вдохновение, необыкновенные рецепты, интересные кондитерские техники, истории успеха талантливых кондитеров — вы попали по адресу!
Присоединяйтесь к нам!
Популярные посты
Самый вкусный морковный тортРецептом обалденного морковного торта с орешками и апельсиновой карамелью о...
10 рецептов крем чиз на все случаи жизниНи один современный кондитер не мыслит свою жизнь без сырного крема или, ка...
10 заповедей правильного бисквитаДочитай до конца и найдешь там видео-рецепт вкуснейшего бисквита! Бисквитно...
4 потрясающих рецепта крема «Пломбир»4 рецепта популярного крема "Пломбир" от Виктории Фомичевой. Для прослойки...
10 популярных кремов для тортов и капкейковОтличный бисквит плюс вкусный крем - вот она, формула идеального торта. В э...
10 невероятных начинок для макаронЭти великолепные маленькие миндальные пирожные завоевали весь мир. Макаронс...
Кондитерские термины и понятия, которые должны быть в арсенале профессионалаПорой читаешь описание тортика у какого-нибудь кондитера и глаза на лоб лез...
Комментарии к постам