Результаты поиска “”
Этот бисквит подходит для людей с индивидуальной непереносимостью, для веганов. Крем к такому бисквиту можно приготовить из растительных сливок и сахарной пудры. Ингредиенты на 2 коржа 23 см: 400 гр муки (просеянной); 1 1/4 чайной ложки соды; 250 гр мелкого… Читать далее →
Доброго времени суток! Меня зовут Юля и кондитерка на сегодняшний день занимает почти все мои мысли, настолько я этим увлеклась. С детства любила готовить, не только выпечку и сладости, но и остальные блюда. Серьёзное увлечения тортами пришло не так давно,… Читать далее →
Меня зовут Анита и я тортоголик! Думаю, что моя история, как кондитера, началась еще в далеком детстве, когда я с восторгом смотрела как яйца, масло, молоко и другие простые продукты по волшебному мановению рук моей бабушки превращаются в нечто восхитительно-вкусное, не… Читать далее →
Этот торт для любителей нестандартных сочетаний. Привычный и всеми любимый шоколадный вкус соединяется со свежим ароматом лимона и малины. Сливочный крем отлично примиряет эти вкусы и делает этот торт очень гармоничным. За рецепт благодарим Аниту Власову. Ингредиенты данного торта рассчитаны… Читать далее →
25% скидка на видеозаписи вебинаров и онлайн-уроков Скидки действуют до 3 октября 1 350 руб.1 800 руб. 1 350 руб.1 800 руб. 1 125 руб.1 500 руб. 11 175 руб.14 900 руб. ☑ Нажимая на кнопку, я даю согласие на обработку… Читать далее →
Аромат этого курда напомнит вам, что пришло самое уютное и красивое время года — осень. Этот курд может стать начинкой для тортов, эклеров, капкейков, тортов и моментально привнесет сезонность в вашу выпечку. В отличии от лимонного курда, этот курд нужно… Читать далее →
Простейший крем, который готовится на раз-два, а вкус у него невероятно богатый, карамельный. Отлично подойдет для капкейков, для прослойки тортов и пирожных. Ингредиенты: 500 гр сливочного сыра (almette, cremette) банка вареной сгущенки (лучше сварить самим, она более стабильная) Как приготовить… Читать далее →
Наполеон в классическом представлении — это обязательно слоеное тесто. А что делать тем, кто никак не может освоить его приготовление?! Для вас рецепт Наполеона с нетрадиционным тестом. Замес осуществляется самым простым и быстрым, но не менее вкусным, способом. На выходе… Читать далее →
29 мая в 11.00 по МСК! Приглашаем Вас на онлайн-урок по заварному тесту. Вместе с шеф-кондитером кондитерской мастерской «Мари Мадлен» Марией Петровой разберемся в тонкостях работы с заварным тестом и приготовим эклеры. Принять участие >>> Заварное тесто — правила и… Читать далее →
Создать себе летнее настроение можно в любое время года, для этого достаточно взять из морозилки немного малины, купить в супермаркете спелый манго и приготовить пирожное «Саммер». Состав пирожного вполне незатейливый — манговый мусс, малиновое компоте (желе из малины с кусочками… Читать далее →