Екатерина Лабудина: “Хочется как-то выделяться из массы местных кондитеров и чем то завлекать клиентов”

У меня честно говоря всё очень банально, сижу в декретном отпуске и как то надо поддерживать свое материальное положение=) а  если серьезно : готовлю с первого класса, любовь к […]

Ирина Назарова: “Все мое обучение проходит в интернете”

Выходной…мне 10 лет… я иду к гостям с тортом. С МОИМ тортом!!!!  Помню то чувство гордости за то, что сама его испекла и украсила (ох, какие были сердечки […]

Екатерина Никифорова: “Счетчик усталости мигом обнуляется после радостного сообщения от заказчика”

Доброго дня! Меня зовут Екатерина Никифорова, а мою домашнюю кондитерскую зовут Шерли. Хочу рассказать вам историю нашего знакомства друг с другом! По образованию я экономист, но ни одного […]

Оксана Кочергина: “Мне было безумно волнительно просто открыть свою страницу в интернете”

Меня зовут Оксана, мне 27 лет. И чуть меньше года назад я открыла для себя кондитерский мир. Кулинария для меня возможность выразить себя и, при этом, находиться рядом […]

София Студеникина: “Никогда, НИКОГДА не опускайте свою лопатку!”

Привет! Меня зовут Софи и живу я в прекрасном городе на Неве. Кондитерское ремесло настигло меня чуть больше 8-ми месяцев назад. Оно вошло в мою жизнь окончательно и […]

15 горячих трендов в оформлении свадебных тортов

“Металлизированные” торты Цвет Металлик пользуется в нынешнем свадебном сезоне огромным успехом. “Металлом” может быть покрыт целый ярус, либо отдельные элементы, также в ход идет золотой, серебряный или разноцветный […]

Анна Ашуркова: “Моя любовь к выпечке открылась совершенно случайно”

Здравствуйте! Меня зовут Аня и я начинающий кондитер. Моя любовь к выпечке открылась совершенно случайно! У моего папы было день рождение, и я решила к празднику испечь торт. […]

Анна Повечерова: “У меня никогда не было огромной любви к кулинарии”

Как я создала и продолжаю создавать свой cake_Po. Здравствуйте. Меня зовут Аня. У меня никогда не было огромной любви к кулинарии, да и к приготовлении еды в общем. Я […]

Лена Филатова: “Моя мечта на ближайшее будущее – испечь кому-то свадебный торт”

Всем здравствуйте! Я домашний кондитер Лена Филатова из Москвы. Мое первое воспоминание о тортах на заказ – торт с собственной свадьбы и сумасшедшие эмоции, когда я его увидела впервые! […]

Вы адекватно оцениваете свои торты?

Да-да, вы не ослышались, в этой статье мы поднимем вопрос о ценообразовании ваших изделий, тортов, пирожных, капкейков и т.д. Это довольно непростая тема, особенно для кондитеров, людей творческих […]