Кекс с мандаринами. Видеорецепт

Простой и быстрый рецепт кекса с мандариновой глазурью от Валерии Синельниковой позволит без хлопот приготовить к чаю ароматную домашнюю выпечку. Тем более сезон мандаринов в самом разгаре!

Ингредиенты:

Для теста:

  • 2 яйца
  • 200 грамм муки
  • 145 грамм сахара
  • 150 грамм сливочного масла
  • 1,2 ч.л. разрызлителя
  • 1,2 ч.л. ликера

Для глазури:

  • 215 грамм сахарной пудры
  • 2 малюсеньких мандарина

Как приготовить кекс с мандаринами:

Шаг 1. Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром около 7 минут до образования белой пышной консистенции. Добавить яйца, взбить. Влить 1,2 ч.л. ликера. Перемешать.

Шаг 2. Всыпать муку просеянную с разрыхлителем в масляничную смесь. Как следует перемешать. Выложить в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой, чтобы тесто не прилипало. Выпекать 40-50 минут до “сухой спички” в заранее разогретой до 180 градусах духовке. Охладить.

Шаг 3. Разрезать мандарины пополам. При помощи сокодавилки “добыть” из них сок. В миске смешать до однородности сахарную пудру и полученный сок. При желании можно добавить пищевого красителя.

Шаг 4. Охлажденный кекс полить глазурью, поставить на 20 минут в холодильник.

фото автора
фото автора

Читайте также  Рецепт рождественского штоллена
 

Смотрите также:

1
Оставьте свой комментарий

avatar
1 Цепочка комментария
0 Ответы по цепочке
0 Последователи
 
Популярнейший комментарий
Цепочка актуального комментария
1 Авторы комментариев
Hrushka Авторы недавних комментариев
  Подписаться  
новее старее большинство голосов
Уведомление о
Hrushka
Гость
Hrushka

Ужас, кекс с зеленкой