HomeBaked

Сообщество кондитеров. Рецепты, техники, вдохновение

 

Страница 43 из 48

Возрождая традиции хлебопечения. Интервью с Иваном Забавниковым

Для людей, интересующихся хлебопечением, имя Иван Забавников наверняка знакомо. Иван активно популяризирует тему домашнего хлеба, ездит по городам и обучает этому искусству всех желающих научиться выпечке хлеба. Мало кто знает, что по образованию Иван дизайнер интерьеров.  Первый хлеб он выпек… Читать далее →

Расписной пряник от Екатерины Гарбузовой. Фото-урок

Наша подписчица Екатерина Гарбузова увлекается росписью пряников,  специально для наших читателей она подготовила небольшой фото-урок по росписи такого пряника. Для росписи используют специальную белково-сахарную глазурь различной плотности. Вам понадобится: миксер; пластиковая чаша; деревянные шпажки или зубочистки; булавка; пищевые фломастеры; кисточка;… Читать далее →

Секреты правильных макарон от Диляры Хайретдиновой и DomMacarons

С каждым днем становится все больше и больше любителей макаронс. Почти каждый третий хочет попробовать сделать их сам и лишь единицам это удается, и то не сразу. Лично у меня было не меньше пяти попыток прежде, чем я их «победила»))… Читать далее →

Ольга Шалимова: «Ваша душа знает, в чём ваш талант»

Здравствуйте. Меня зовут Оля Шалимова. В прошлом я маркетолог, управленец, коуч – женский тренер. Сейчас – начинающий кондитер. А началась моя сладкая история так. Однажды, набравшись смелости, я уволилась. Работа у меня была хорошая во всех отношениях: задачи, позиция в… Читать далее →

Капкейки-брауни в стиле Хэллоуин. Видео-рецепт

Предлагаем вашему вниманию видео-рецепт вкуснейших капкейков-брауни от нашей подписчицы Эльвиры Максимовой и ее очаровательных соратниц!

Пряный фруктово-ягодный пирог

Ароматный пряный пирог с ноткой лимона и кислинкой яблока, клюквы, брусники и черной смородины как нельзя кстати придется в эту осеннюю дождливую пору. Он согреет своим ароматом и даст заряд витаминов, так что любая простуда обойдет стороной. Именно с такой выпечкой… Читать далее →

Забавная торт-тыква на Хэллоуин. Фото-урок

Фото-урок от еще одного замечательного американского кондитера Бэт Джексон Клостербоер (Beth Jackson Klosterboer) по созданию торта-тыквы, который наверняка станет гвоздем программы на вашей вечеринке! Мало того, этот торт еще с сюрпризом! Для своего торта Бэт использует готовые смеси для кекса… Читать далее →

Рецепт торта с шоколадным муссом и мягкой карамелью

Кулинарный блогер Вероника Иваненко поделилась с нашим сообществом рецептом невероятного шоколадно-карамельного торта. Рецепт очень оригинальный, однако в то же время не самый простой. Но ведь мы знаем, чем сложнее, тем интереснее! Дерзайте и удивляйте друзей и близких! Ингредиенты: Банановый бисквит:  90… Читать далее →

11 оригинальных идей на Хэллоуин

31 октября, в канун дня всех святых, в англоязычных странах празднуется безумно атмосферный праздник Halloween. В конце 20-го века этот праздник стали широко отмечать и в нашей стране. Море тыкв, шабашы ведьм, призраки, вампиры, монстры, мумии и прочая нечисть —… Читать далее →

Юный кондитер Вероника Дмитриева. А чем вы занимались в свои 17 лет?

Меня зовут Вероника. Я только начинаю взбираться на эту высокую и тяжелую кондитерскую гору . Мне 17 лет. До того, как я начинала «печь» , я просто училась и наращивала ресницы . Но мне всегда нравилось печь и я всегда окуналась… Читать далее →

  1. Страницы:
  2. 1
  3. ...
  4. 40
  5. 41
  6. 42
  7. 43
  8. 44
  9. 45
  10. 46
  11. 47
  12. 48
-->