HomeBaked

Сообщество успешных кондитеров

Страница 21 из 46

Учеба в Le Cordon Bleu. Взгляд изнутри

Обучение кондитерскому мастерству зарубежом прочно вошло в порядок вещей среди кондитеров. Это достаточно дорогое удовольствие, но на выходе студент получает прочный фундамент, заложенный лучшими шеф-поварами Европы и мира, а также международный диплом, который откроет двери в лучшие рестораны и кондитерские… Читать далее →

Шоколадный торт с баварским муссом

Давно у нас не было муссовых тортов. Исправляемся! Вот вам рецепт вкусного торта с шоколадным бисквитом, карамелью и нежным баварским муссом. За рецепт спасибо Татьяне Gold Caramel Состав: Баварский мусс с ореховой пастой: Шоколад 115 г Сливки 100 мл Взбитые… Читать далее →

Мария Маграт: «Торты заняли главенствующую роль в моей жизни»

Привет всем! Меня зовут Мария Маграт, и я занимаюсь созданием необычных тортов чуть более двух лет. Мне всегда нравилось готовить, мечтала быть поваром, но, увы, училась совсем по другой специальности, которая никогда не была мне близка. Я много лет вела… Читать далее →

Авторский рецепт черничного торта

Авторский рецепт Людмилы Давлатовой. Если вы хотите удивить ваших клиентов новой интересной и легкой начинкой, то советуем вам обратить внимание на рецепт черничного торта. Невесомые классические бисквиты, сливочный крем и черничная прослойка. Эффектный разрез гарантирован! Этот торт у вас будут… Читать далее →

Коммерческий рецепт фисташкового торта от Людмилы Давлатовой

В чем отличие этого рецепта от множества других, которые представлены в свободном доступе в сети Интернет? Данная рецептура отработана. Вам не придется тратить время и продукты на многочисленные отработки. Торт, приготовленный по этому рецепту обладает высокими вкусовыми качествами и хорошими… Читать далее →

Торт «Лесные ягоды»

Когда хочется чего-то летнего, смело готовьте этот торт! Ароматное ягодное желе, невесомый крем и воздушный бисквит с маковой хрустинкой вполне удачное сочетание, не находите? За рецепт спасибо Юлии Школиной. Ингредиенты: Для теста (на 2 формы диаметром 16-18 см): 6 яиц;… Читать далее →

Ванильный торт

Пробовали ли вы когда-нибудь торт, похожий на пушистое воздушное облако?! Его тонкий и деликатный вкус позволяет остановить мгновение для того, чтобы прочувствовать нежный ванильный аромат, насладиться каждым кусочком  и получить настоящее эстетическое удовольствие от белоснежного и романтичного вида торта, усеянного розами. В… Читать далее →

Печенье с М&М

Кто еще не порадовал себя или своих деток этим печеньем? Делается элементарно, а сколько радости от него! Малыши в восторге от этого печенья. За рецепт спасибо Анастасии Филипповой. Другие рецепты американских кукис вы найдете здесь. Ингредиенты: Мука — 400 гр; Масло… Читать далее →

Багет Anis Buabsa

Давно не было у нас хлеба. Спешим поделиться чудесным рецептом от Инны Щербаковой. Французский багет Ани Буабса, мягчайший, ароматный, с тонкой хрустящей корочкой и нежнейшим мякишем. Не зря он стал победителем 2008 года на приз лучшего багета. Минимальное количество дрожжей,… Читать далее →

Свадебные торты: 16 горячих трендов 2017

Невозможно сосчитать, сколько существует стилей свадебых тортов. Их тысячи и тысячи! Однако не стоит забывать, что каждый свадебный торт является отражением уникальности пары, личности жениха и невесты, а также воплощением мастерства кондитера, создавшего его. И конечно существует классика — многоярусный белый… Читать далее →

© 2019 HomeBaked — При поддержке WordPress

Тема от Anders NorenВверх ↑

СКИДКА 25% на предзаказ легендарной книги Седрика Гроле "Фрукты" на русском языкеБеру!
+