Рубрика Рецепты
Сегодня предлагаем вам классный рецепт любимого пирожного из детства «Картошка» от Надежды Малой. Сделаем ее шоколадной-прешоколадной, с тающей во рту бархатной текстурой, терпкой, короче говоря вкуснейшей! Ингредиенты Бисквит 150 гр муки; 200 гр сахара; 1 яйцо; 100 гр молока; 100… Читать далее →
Чем дольше смотришь на разрез этого торта, тем больше хочется бросить все дела и бежать его готовить. Лимон, клубника и мак чертовски хороши сами по себе, но когда они звучат в трио, начинается какая-то невероятная симфония вкуса, аромата и крайне… Читать далее →
По словам автора рецепта, Дарьи Близнюк, если вы ещё не готовили черемуховый торт, то надо срочно это исправить! Даже можно просто пирог.. Эти коржи просто фантастически хороши! Влажные нежные, главное после выпекания остудить коржи, завернуть в пищевую плёнку и отправить на ночь… Читать далее →
Известно, что идеально подобранные вкусовые сочетания решают всё! Популярные союзы такие, как банан и шоколад, клубника и взбитые сливки, горячий десерт с холодным мороженым и другие стали уже классикой. Я же вам предлагаю попробовать еще одно интересное сочетание шоколада и карамели в… Читать далее →
Фисташковая паста — незаменимый ингредиент для многих десертов, ее добавляют в бисквиты, крема, используют в начинках для макаронс, делают фисташковые чизкейки и фисташковые муссы. Эту пасту конечно можно купить, но если вдруг вы нигде не можете найти этот ингредиент, приготовьте… Читать далее →
Не всем даются меренги. Многие задаются вопросом, как приготовить красивую меренгу, как окрасить ее, как сделать так, чтобы меренга не пожелтела, не потрескалась, не поменяла цвет и форму. Поэтому берем в руки карандаш и пишем рецепт Юлии Ивановой, которая не по наслышке… Читать далее →
Кто соскучился по бомбическим разрезам Ксении Семеренко? Мы точно да! На этот раз предлагаем вам приготовить торт с необычным вкусом — малина и мед. Согласитесь, очень летний вкус, ассоциирующийся с теплыми летними вечерами и любимой бабушкой, которая собрала вокруг себя свою семью… Читать далее →
Виноградный муссовый торт на основе крема Сабайон с миндальным бисквитом. Попробовав этот торт однажды, вы точно будете хотеть его снова… Слышали о таком итальянском десерте Сабайон? Так вот, добавляем в этот крем взбитые сливки и желатин и получаем потрясающий мусс… Читать далее →
Ингредиенты Яблоки средние сезонные 2-3 штуки, чем кислее, тем лучше (пюре нам надо 200г) Клубника замороженная или свежая (пюре 50г) 1 белок яйца Сахар 300г Агар 11г 1 лайм Несколько веточек мяты Сахарная пудра для обсыпки (продаётся сахарная пудра уже… Читать далее →
Почему зефир не держит форму Плохо взбили пюре. Каждое пюре взбивается по разному, все зависит от того, сколько пектина содержится в том или ином фрукте или ягоде. В интернете можно посмотреть таблицу пектина в фруктах и ягодах, и если где-то… Читать далее →