Сообщество кондитеров. Рецепты, техники, вдохновение

 

Рубрика Торты

Ягодная Павлова

За подробный рецепт и восхитительные фото спасибо нашему постоянному автору Евгении Смирновой. С этим великолепным десертом связано множество историй и легенд… По одной из них эти невесомые пирожные были самым любимым лакомством известной балерины Анны Павловой. Эти пирожные отличаются нежностью,… Читать далее →

Муссовый торт «Апельсиновый трюфель»

Всем любителям муссовых десертов предлагаем еще один рецепт от нашего постоянного автора Евгении Шуриги, на этот раз яркий апельсиновый вкус, оттененный корицей и шоколадом. Поехали! Состав Брауни с апельсиновой ноткой Хрустящий слой — сухое пралине с бельгийской вафлей и корицей… Читать далее →

Фирменный медовик кафе «Голубка»

Как-то раз мы с подругой после прогулки по Новодевичьему парку в Москве решили зайти в кафетерий при ресторане «Голубка», что напротив Новодевичьего монастыря, попить кофе с какими-нибудь десертами. Надо сказать я очень люблю нашу классику — медовики, наполеоны, эклеры. И в… Читать далее →

Мини-тортики с ягодным сердцем

Замечательный рецепт муссовых мини-тортиков от нашего постоянного автора Евгении Шуриги. Внутри нас ждет сюрприз — сердечко из ягодного конфи! Этот десерт способен удивить не только своим вкусом, но и внешним видом. Другие рецепты муссовых тортов Евгении вы найдете здесь и здесь…. Читать далее →

Медовик с клюквой и кремом на вареной сгущенке

Рецепт необычного медовика с клюквой, кремом с маскарпоне и вареной сгущенкой прислала нам Екатерина Самойлова. Спешим поделиться им с вами. Оказывается клюква отлично сочетается с кремом на вареной сгущенке и медовыми коржами, торт ОЧЕНЬ вкусный, у него более яркий вкус чем… Читать далее →

Торт «Пьяная вишня в шоколаде»

Шоколадный бисквит, «пьяная вишня», нотка благородного алкоголя и старый добрый масляный крем — это сочетание уже не один десяток лет остается любимым многими. За этот прекрасный рецепт спасибо Ольге Колесниковой. Вишню для этого торта нужно замочить в коньяке заранее. Чем дольше… Читать далее →

Муссовый торт «Карамельное яблоко»

Еще один интересный рецепт муссового торта от Евгении Шуриги. Если вы сторонник классических сочетаний вкусов в десертах, как например яблоко-корица-карамель, то обязательно приготовьте этот десерт! Как и с любым другим муссовым тортом, с ним придется повозиться, но результат уж точно стоит того!… Читать далее →

Муссовый торт «Малина-Фисташка»

Фисташки и малина — очень оригинальное вкусовое сочетание. Фишка данного торта в цельных ягодах малины, которые сделают разрез торта просто невероятно привлекательным, а в сочетании с муссом на основе маскарпоне, эти ягоды напомнят вам о знойных летних деньках! За рецепт… Читать далее →

Шоколадный торт с черносливом и орехами

Шоколадные коржи в сочетании с воздушным сметанным кремом, начинкой из чернослива и грецких орехов покрыты глазурью из темного шоколада. Торт придется по вкусу всем, т.к. в нем обыгрывается популярное, беспроигрышное и любимое многими всеми сочетание чернослива и шоколада. Ингредиенты на… Читать далее →

Торт «Марципановый мусс с абрикосами и клубникой»

Еще один рецепт вкуснейшего муссового торта от нашего постоянного автора Вероники Иваненко. Обратите внимание, что этот рецепт требует времени для приготовления, и его нужно начать готовить за день до даты подачи. Также необходим термометр и силиконовая форма. Другие рецепты муссовых тортов… Читать далее →

  1. Страницы:
  2. 1
  3. ...
  4. 9
  5. 10
  6. 11
  7. 12
  8. 13
  9. 14
  10. 15
  11. 16
-->