Рубрика Торты
Изысканный вкус шампанского, ежевичный ганаш и хрустящую меренгу соединила в своем рецепте Юлия Насибулина и получился необыкновенно праздничный торт с интересным вкусом и сочетанием текстур. Ингредиенты: Миндальный бисквит Яйца 4 шт Мука пшеничная 80 гр Мука миндальная 50 гр Сахар 50… Читать далее →
Сливочный сыр, ароматные ягоды, влажный ореховый бисквит — вот она, формула бомбически вкусного торта от нашего постоянного автора Вероники Иваненко. Ингредиенты на форму диаметром 24 см: Миндальный шифоновый бисквит : 16 желтков; 230 г сахара + 220 г сахара; 130 г… Читать далее →
«Тысяча лепестков» — так дословно в переводе звучит название десерта. Это всеми нами любимый «Наполеон» наоборот. Карамелизированное хрустящее слоеное тесто в сочетании с легким ванильным кремом и свежей сочной малиной образует просто потрясающий вкус! В отличие от торта «Наполеон» Мильфей… Читать далее →
Любите ли вы узнавать истории возникновения кондитерских изделий?! У меня для вас имеется одна! Знаменитый десерт Пари-Брест, представляющий собой заварное тесто в виде кольца с кремом и ягодами, был придуман одним французским кондитером в честь первой велосипедной гонки в 1891 году,… Читать далее →
Морковный торт, который не оставил равнодушным ни одного человека, попробовавшего этот ароматный, пряный вкус. За рецепт торта спасибо Анжелике Папикян. Соленая карамель Ингредиенты: Сахар — 175 гр. Сливки от 33% — 130 мл. Масло сливочное — 170 гр. Соль — щепотка Как… Читать далее →
За подробный рецепт и восхитительные фото спасибо нашему постоянному автору Евгении Смирновой. С этим великолепным десертом связано множество историй и легенд… По одной из них эти невесомые пирожные были самым любимым лакомством известной балерины Анны Павловой. Эти пирожные отличаются нежностью,… Читать далее →
Всем любителям муссовых десертов предлагаем еще один рецепт от нашего постоянного автора Евгении Шуриги, на этот раз яркий апельсиновый вкус, оттененный корицей и шоколадом. Поехали! Состав Брауни с апельсиновой ноткой Хрустящий слой — сухое пралине с бельгийской вафлей и корицей… Читать далее →
Как-то раз мы с подругой после прогулки по Новодевичьему парку в Москве решили зайти в кафетерий при ресторане «Голубка», что напротив Новодевичьего монастыря, попить кофе с какими-нибудь десертами. Надо сказать я очень люблю нашу классику — медовики, наполеоны, эклеры. И в… Читать далее →
Замечательный рецепт муссовых мини-тортиков от нашего постоянного автора Евгении Шуриги. Внутри нас ждет сюрприз — сердечко из ягодного конфи! Этот десерт способен удивить не только своим вкусом, но и внешним видом. Другие рецепты муссовых тортов Евгении вы найдете здесь и здесь…. Читать далее →
Рецепт необычного медовика с клюквой, кремом с маскарпоне и вареной сгущенкой прислала нам Екатерина Самойлова. Спешим поделиться им с вами. Оказывается клюква отлично сочетается с кремом на вареной сгущенке и медовыми коржами, торт ОЧЕНЬ вкусный, у него более яркий вкус чем… Читать далее →