Сообщество кондитеров. Рецепты, техники, вдохновение

 

Рубрика Вдохновение

Великолепные работы российских и зарубежных кондитеров для вашего вдохновения

Надежда Голубцова: «На первом месте для меня теперь вкус: гармоничный, запоминающийся, вызывающий эмоции»

Разрешите представиться, меня зовут Надежда Голубцова, и я кондитер. Сейчас я могу сказать об этом с уверенностью, хотя еще совсем недавно я занималась продакшеном интернет проектов в рекламном агентстве и помыслить себе не могла, что все так может измениться. Полтора… Читать далее →

Мария Иванчикова: «Любой мой торт начинается с подробного чертежа и составления тех. карты»

Всем привет! Меня зовут Мария, мне 22 года и я инженер. Наверное, не такого начала все ждали от статьи на кондитерском портале. Но это правда, с 9:00 до 17:00 я программист, а в оставшееся время – кондитер. Многие считают, что… Читать далее →

Кондитерские тенденции и тренды 2016

Как известно, мода в кондитерском мире не менее изменчива и сезонна, как и в fashion индустрии. Что же будет в моде в годе грядущем? Известные кондитеры и кондитерские порталы могут ясно увидеть будущие тенденции. Специально для вас мы собрали мнения различных авторитетных… Читать далее →

Елена Мандиле: «Конкуренции я не боюсь — потому что искренне верю в свое дело»

Меня зовут Елена Мандиле и я хотела бы рассказать Вам о своей истории и истории создания Домашней Кондитерской «Baba Lena«. Я начала печь печеньки еще в детстве – в семье за сладкий стол я всегда была ответственна – песочное печенье,… Читать далее →

Лера Аникина: «Я рада тому, к чему пришла и чувствую себя счастливой»

Привет! Меня зовут Лера, я веду блог в инстаграме @le_eklera. Вопреки названию, эклеры я делала всего-то пару раз в жизни, но лакомиться ими люблю, конечно. В основном, занимаюсь созданием тортиков, капкейков и кейк-попсов. Уже пару лет делаю их на заказ…. Читать далее →

Возрождая традиции хлебопечения. Интервью с Иваном Забавниковым

Для людей, интересующихся хлебопечением, имя Иван Забавников наверняка знакомо. Иван активно популяризирует тему домашнего хлеба, ездит по городам и обучает этому искусству всех желающих научиться выпечке хлеба. Мало кто знает, что по образованию Иван дизайнер интерьеров.  Первый хлеб он выпек… Читать далее →

Ольга Шалимова: «Ваша душа знает, в чём ваш талант»

Здравствуйте. Меня зовут Оля Шалимова. В прошлом я маркетолог, управленец, коуч – женский тренер. Сейчас – начинающий кондитер. А началась моя сладкая история так. Однажды, набравшись смелости, я уволилась. Работа у меня была хорошая во всех отношениях: задачи, позиция в… Читать далее →

11 оригинальных идей на Хэллоуин

31 октября, в канун дня всех святых, в англоязычных странах празднуется безумно атмосферный праздник Halloween. В конце 20-го века этот праздник стали широко отмечать и в нашей стране. Море тыкв, шабашы ведьм, призраки, вампиры, монстры, мумии и прочая нечисть —… Читать далее →

Юный кондитер Вероника Дмитриева. А чем вы занимались в свои 17 лет?

Меня зовут Вероника. Я только начинаю взбираться на эту высокую и тяжелую кондитерскую гору . Мне 17 лет. До того, как я начинала «печь» , я просто училась и наращивала ресницы . Но мне всегда нравилось печь и я всегда окуналась… Читать далее →

Екатерина Тарасова: «Кондитерское искусство-это прежде всего возможность реализовать свой творческий потенциал»

Меня зовут Катя и я домашний кондитер.Если бы лет 5-7 назад мне сказали что я увлекусь серьезно выпечкой-я бы не поверила! Особой любви к тортикам, пирожным и их приготовлению я не питала. Но с появлением в моей жизни двух малышей, которых… Читать далее →

  1. Страницы:
  2. 1
  3. 2
  4. 3
  5. 4
  6. 5
  7. 6
  8. 7
  9. 8
  10. 9
  11. 10
-->