Сообщество кондитеров. Рецепты, техники, вдохновение

 

Рубрика Истории кондитеров

Юля Антошина: «Уход был тяжелым решением, ведь я посвятила медицине не один год»

Меня зовут Юля, я хозяйка уютной домашней кондитерской «МумиТортик»! Как-то раз меня попросили рассказать о кондитерской, как возникла идея… Я с детства обожаю сладкое и мне всегда нравилось помогать любимой бабулечке создавать вкусные торты, пирожные, печенья и булочки! И сейчас… Читать далее →

Светлана Осикина: «Надеюсь, что вскоре наша кондитерская выйдет за пределы домашней кухни»

Всем привет из Северной столицы. Меня зовут Света и сегодня я хочу рассказать вам про свою маму Алёну, которая знает как приготовить идеальный бисквит, правильно взбить белок для безе и сколько нужно агар-агара, чтобы получился воздушный зефир, а еще она печет… Читать далее →

Екатерина Хван: «До сих пор не могу поверить, что кондитерское искусство для меня стало профессией»

Всем привет! Меня зовут Екатерина Хван, вот уже 2-ой год я занимаюсь выпечкой на заказ. Пришла к этому совершенно случайно… С 10 лет очень много пекла. Помню, самым красивым десертом стало «Озеро из желе с заварными лебедями». Потом мое увлечение… Читать далее →

Лучший кондитер августа 2016

Вот и прошло лето 2016, а значит пришла пора подвести итоги августа. Итак, очередное голосование за лучшего кондитера августа 2016 по версии Homebaked.ru. Голосуйте, друзья! P.S. Если вы кондитер и хотели бы принять участие в нашем конкурсе, пишите нам! Алена… Читать далее →

Алена Кларк: «Для меня ключевым аспектом всегда была и остается самореализация»

Все мы живем для того, чтобы в конечном итоге стать счастливыми. Я твердо уверена, что счастье каждого отдельного человека — это непосредственно его забота. Никто не сделает тебя счастливым, пока ты несчастлив сам по себе. Верх эгоизма — ждать и… Читать далее →

Ксения Семеренко: «Неважно как велик или мал ваш город – всегда можно найти что-то свое»

Здравствуйте! Меня зовут Ксения Семеренко, а моя маленькая кондитерская называется Candy Bar. Достаточно стереотипное название, но все так спонтанно сложилось и теперь в нашем городе меня знают именно под таким кодовым именем J Всегда думала, что буду работать по своей… Читать далее →

Лучший кондитер июля 2016

Вот и закончился жаркий июль, а это значит пора подвести итоги нашего рейтинга и выбрать лучшего кондитера июля 2016! Итак, ниже вы видите топ-5 кондитеров июля 2016. Отдавайте свой голос тому из них, кто по вашему мнению достоин стать лучшим… Читать далее →

Анна Ульянова: «Кондитерское искусство это и правда искусство!»

Моё кондитерское настоящее началось в светлый праздник Пасхи в 2015 году. Осознание, что это дело любимое, пришло не сразу! Каждый день в последующие пол года была внутренняя борьба на сопротивление! Жизнь менялась в абсолютно другую сторону, непривычную для меня сторону…. Читать далее →

Екатерина Лабудина: «Хочется как-то выделяться из массы местных кондитеров и чем то завлекать клиентов»

У меня честно говоря всё очень банально, сижу в декретном отпуске и как то надо поддерживать свое материальное положение=) а  если серьезно : готовлю с первого класса, любовь к готовке у меня от бабушки, а лет в 25 сильно увлеклась фотографией,… Читать далее →

Ирина Назарова: «Все мое обучение проходит в интернете»

Выходной…мне 10 лет… я иду к гостям с тортом. С МОИМ тортом!!!!  Помню то чувство гордости за то, что сама его испекла и украсила (ох, какие были сердечки из сметаны, загляденье). До стола оставалось пару метров и я, как в… Читать далее →

  1. Страницы:
  2. 1
  3. 2
  4. 3
  5. 4
  6. 5
  7. 6
  8. 7
  9. 8
  10. 9
-->