Сообщество кондитеров. Рецепты, техники, вдохновение

 

Archives Ответы

Ответы

Пищевые чернила, пищевой торт, сахарная бумага, вафельная бумага

В «ВТК Супермарект для кондитера» есть пищевая печать и все для нее

где купить?

В магазине «ВТК Супермаркет для кондитера»

Можно ли смазывать растительным маслом формочку из пищевого силикона?

Это не обязательно) а если вы печете например капкейки или маффины, то и вовсе этого делат не стоит, тесто не сможет подниматься по стенкам и ваш маффин будет с огромной горкой

Как приготовить шоколадный фондан с жидким центром

Рецептов, на самом деле, много. Я пока парочку только попробовала, еще в поиске «своего».

Макоронс….

Опыт)

Макоронс….

похожая проблеме(

где купить?

также можна купить на сайте бест кейк здесь есть все что нужно — и ингредиенти и всякие насадки для крема

где купить?

В кондитерской «Кейк Стор» есть просто все))))).Я там была и мне все так понравилось,я прям очень довольна )))))

Как приготовить шоколадный фондан с жидким центром

Попробуйте этот рецепт 

Зеркальная глазурь!

Зеркальной глазурью поливают только замороженные в камень десерты. Лучше покрыть слоем мусса и заморозить. Правда в какой форм — вопрос, монастырская изба ведь треугольная. Сметанный крем не застынет в морозильнике настолько сильно, и он не ровно покрывает торт. Будет не… Читать далее →

  1. Страницы:
  2. 1
  3. 2
-->