Сообщество кондитеров. Рецепты, техники, вдохновение

 

Результаты поиска “”

Краковский сырник

Краковский сырник — классика польской выпечки. Это песочное тесто с нежной творожной начинкой, подкупающей ванильным ароматом и воздушностью, под кисло-сладким вишневым соусом с цельными ягодами вишни. Для любителей творожных пирогов и чизкейков — это настоящая услада. Попробуйте, и вы будете… Читать далее →

Людмила Стрыгина: «Порой мне совсем не спится ночью от новой идеи»

Чем может заниматься молодой специалист после окончания строительного ВУЗа… да, конечно, строить свою семью! Так случилось и со мной! Два года назад моя жизнь круто изменилось, а началось все с того, что я переехала в совсем незнакомый мне город Чита!… Читать далее →

Архив опросов

Лучший кондитер декабря

Друзья, открыто голосование за лучшего кондитера декабря! Кандидаты и их портфолио ниже. P.S. Если вы кондитер и хотели бы принять участие в нашем конкурсе, пишите нам! Александра Мехедова Ольга Коробова Лена Филатова Ксения Семеренко Надежда Бугай

Кэнди-бар «Тиффани»

Цвет Тиффани стал пожалуй одним из излюбленных в оформлении торжеств. Команда Hcandybar поделилась историей создания одного из своих кэнди-баров на свадьбу. Пара жила уже давно , и вот они решили пожениться. Но что самое примечательное, решили они это сделать в канун нового… Читать далее →

Баноффи пай

Баноффи пай — английский десерт, представляющий собой идеальное сочетание всех своих составляющих. Его оригинальное название дает тонкий намек на то, что именно вас ждет. «Баноффи» образовался от слияния двух слов: «банан» и «тоффи», — что значит мягкая карамель. Получается все… Читать далее →

С Новым Годом!

Пряники в глазури

Еще один рецепт новогодних пряников от фудфотографа и фудблогера Инны Щербаковой. На этот раз Инна предлагает покрыть пряники глазурью. И это не привычный нам всем айсинг, а глазурь на желтке и сгущенном молоке. Ингредиенты: 300 гр пшеничной муки; 200 гр цельнозерновой… Читать далее →

Пряники в сахарной пудре

В последние годы ни один новый год не обходится без пряников и расписного печенья. Эта традиция прочно вошла в нашу жизнь. И это не спроста, ведь что может быть чудеснее, чем ароматы пряностей и выпечки, витающие по дому в преддверии… Читать далее →

Печенье «Рождественские веночки»

Друзья, шеф-повар одной замечательной московской кулинарной студии Open Kitchen Николай Шестухин решил поделиться с нашими подписчиками новогодним настроением и прислал нам свой фирменный рецепт бомбического рождественского печенья, которое кстати вы можете попробовать в составе их вкусных новогодних гастрономических наборов (те, кто еще… Читать далее →

  1. Страницы:
  2. 1
  3. ...
  4. 25
  5. 26
  6. 27
  7. 28
  8. 29
  9. 30
  10. 31
  11. ...
  12. 52