Сообщество кондитеров. Рецепты, техники, вдохновение

 

Рубрика Бисквитные торты

Торт «Нежная крапива»

Удивительный торт от Екатерины Никифоровой. Катя живет в Саратове, создает для жителей города торты, капкейки, конфеты, но отличается от коллег по цеху экспериментами с непривычными для кондитерки вкусами. И если морковному торту уже никто не удивляется, то сочетания «шоколад-свекла», «томат-клубника»,… Читать далее →

Кокосово-миндальный торт

Если вы уже приготовили бомбический шоколадно-апельсиновый торт от Надежды Малой и хотите что-то еще, ловите ее новый рецепт! Невероятно вкусный кокосово-миндальный торт. Это самая настоящая нежная большая Рафаэлка. Вы ведь тоже неравнодушны к этим божественным конфеткам? Состав Пухленький миндальный бисквит, пропитанный… Читать далее →

Песочный торт с вишней и шоколадом

Песочный торт с вишней и шоколадом, очень нежный и вкусный. Кстати, если вам некуда девать желтки, берите на заметку рецепт коржей.=) Важно — торт не сухой! За рецепт спасибо Марине Поповой. Ингредиенты и процесс Тесто для коржей 200 гр сливочного… Читать далее →

Торт с чизкейком «Малина-Фисташка»

Торт с чизкейком внутри стал очень популярным в последнее время. Вариаций очень много, на сайте уже был рецепт подобного морковного торта. Теперь настала очередь любимого многими сочетания «малина-фисташка». Состав ореховые коржи; фисташковый чизкейк; малиновый конфитюр; сливочный крем. Рецепт на форму… Читать далее →

Ореховый рулет

Начнем неделю с вкусного рецепта от Алёны Росинской. Кстати, если вы печете на заказ, рулет — отличная и более бюджетная альтернатива торту, на тот случай, когда клиенту хочется чего-нибудь вкусненького к чаю, но бюджет ограничен? Ингредиенты и процесс Ореховый бисквит мука… Читать далее →

Бисквитно-муссовый торт «Маракуйя-Кокос»

Любите экзотические сочетания? Тогда смело пеките по этому рецепту, которым, к слову, поделилась с нами кондитер и фудблогер Виктория Абрамова. Бисквит в этом торте без муки, поэтому он невероятно воздушный и легкий! Ингредиенты и процесс Бисквит Мука рисовая 75 г…. Читать далее →

Шоколадный торт

Шоколадный торт. Просто шоколадный торт. Но на самом деле это настоящее шоколадное сумасшествие! А какой вкусный крем — просто песня! Если вы не любите горький шоколад — замените его молочным, получите более нежный и менее активный вкус. Всем шокоголикам готовить!… Читать далее →

Новый тренд: торт-буква или торт-цифра

Торт-буква или торт-цифра в последнее время стали очень модными среди кондитеров. Стоит только зайти в Instagram, как на вас вывалится целый шквал фотографий этих необычных и очень милых сладких циферок и букв — даты рождения, имена, названия компаний. Откуда возникла… Читать далее →

Торт «Чай матча с малиной»

Близятся самые любимые новогодние праздники, и каждому из нас хочется приготовить что-то по-настоящему особенное, что-то необычное, то, что мы и наши гости будем вспоминать весь год. Торт с экзотичным чаем матча как раз отлично справится с этой миссией. За рецепт… Читать далее →

Торт «Клубника-банан»

Этот торт отличается особой нежностью коржей и очень вкусной клубничной начинкой. Автор рецепта Виктория Фомичева приводит сразу 2 рецепта начинки — на агаре и на желатине, чтобы вы сами смогли выбрать наиболее подходящую по наличию ингредиентов и по текстуре. Ингредиенты… Читать далее →

  1. Страницы:
  2. 1
  3. 2
  4. 3
  5. 4
  6. 5
  7. 6
  8. 7
  9. 8
  10. 9
  11. 10
  12. 11
-->