Рубрика Истории кондитеров
Меня зовут Михаил Мурзин — я шеф-кондитер в онлайн кондитерской «Murzin Patisserie». Моя любовь к кулинарному искусству родилась еще в детстве, где первым опытом 6-летнего подмастерья мамы стал торт. С ранних лет меня безумно увлекало исследование кухонных шкафов и эксперименты с ингредиентами. Самобытные… Читать далее →
Меня зовут Гребенюк Ксения, и изготовлением тортов я занимаюсь менее двух лет. Работала копирайтером в крупной европейской компании, вышла в декрет, и мое увлечение выпечкой вообще, благодаря поддержке моих друзей, стало отправной точкой в развитии моего маленького бизнеса. Когда старшему… Читать далее →
Юлия Коган, основатель пожалуй одной из самых известных российских кондитерских, а также школы для кондитеров «Кондитория», поделилась своей историей успеха с нашим сообществом. Homebaked взял небольшое интервью у Юлии. Чем Вы занимались до того, как начали ваш бизнес в кондитерской… Читать далее →
Меня зовут Женя Шефер, и кондитерское искусство — моя страсть! Мне нравится называть себя дизайнером тортов, потому что моя работа для меня — настоящее искусство. Я люблю красоту и очень внимательна к деталям, но самое главное для меня — необычные и интересные вкусовые сочетания, новые идеи для… Читать далее →
Меня зовут Маша Гальцова, являюсь основателем кондитерской студии «Сладкая Армия» и со-основателем проекта по оформлению десертных зон под ключ, Mellberry. В кондитерский мир я попала случайно и при совершенно неблагоприятных условиях. В 15 лет я уехала учиться в Великобританию, затем… Читать далее →
Я — Таня Силаева, мне, о боже! целых 28 лет) и пятнадцать из них я была уверена что нашла себя и счастлива в своей работе. По образованию я художник-модельер парикмахерского искусства, визажист. Когда родилась наша дочка, два с половиной года… Читать далее →
Я — Екатерина, хозяйка домашней кондитерской MuffinLife. Моё увлечение кулинарией появилось еще в детстве. Мне всегда нравилось проводить время на кухне, придумывая новые пироги и торты. Связать свою жизнь со сладостями я никогда не планировала, поэтому получила экономическое образование и… Читать далее →
Меня зовут Анастасия и я держу небольшой интернет магазин Dream Cake. У нас в лавке можно найти и выбрать множество идей для handmade подарков. Мы специализируемся не только на выпечке, готовим не сложные, но душевные десерты для тех, кто не… Читать далее →
Меня зовут Татьяна, мне 23 года. До того как заняться выпечкой на заказ, я готовила десерты только для семьи и друзей. Уже несколько месяцев я активно занимаюсь развитием своей домашней кондитерской «Zefir Sweet Bakery». Мои работы можно найти по хештегу… Читать далее →
Хочу рассказать свою историю о том, как мое увлечение изменило меня и всю мою жизнь. Если бы мне год назад сказали, что я буду делать торты на заказ, я бы никогда не поверила! Это правда! Я самоучка! Делать торты начала… Читать далее →