Сообщество кондитеров. Рецепты, техники, вдохновение

 

Рубрика Истории кондитеров

Ксения Есаулова: «Кондитерское искусство не легкий труд, как может показаться»

Здравствуйте! Меня зовут Есаулова Ксения. К созданию домашней кондитерской меня подтолкнуло любовь к сладкому и желанию творить! Мое образование связано с пищевой промышленностью, по специальности я инженер-технолог общественного питания. Но поработать в общепите мне не довелось, зато 2 года опыта на… Читать далее →

Лена Филатова: «Моя мечта на ближайшее будущее – испечь кому-то свадебный торт»

Всем здравствуйте! Я домашний кондитер Лена Филатова из Москвы. Мое первое воспоминание о тортах на заказ – торт с собственной свадьбы и сумасшедшие эмоции, когда я его увидела впервые! Сейчас, честно говоря, улыбаюсь, вспоминая этот трогательный момент, думая, как мало мне… Читать далее →

Марина Тарасова: «Придя домой, я объявила, что работать больше не хочу, хочу печь на заказ»

Всем привет! Приятно познакомиться, меня зовут Марина. Сколько себя помню, я всегда чем то увлекалась  -рисование, декупаж, роспись по стеклу, поделки из полимерной глины, мыловарение и т.д. Все время хотела пробовать что то новое, но ни на чем не могла остановиться…. Читать далее →

Дарья Сибирцева: «Кондитерский путь сладкий, но не лёгкий»

Меня зовут Дарья Сибирцева. Я кондитер и та самая Маковка в домашней кондитерской Macovkacake. В моей семье все всегда были далеки от готовки и кондитерки в целом, так и я выбрала после школы профессию юриста. Через два года, в 2012 году,… Читать далее →

Ольга Чернова: «Я просто уже не могу жить без космических нагрузок»

Раньше я бы не поверила, что буду печь торты. Просто печь их на заказ мне всегда казалось чем-то фантастичным. Я работала бухгалтером после университета. В это же время всерьез увлеклась фотографией, параллельно получала второе высшее образование и училась в аспирантуре…. Читать далее →

Анна Иваницкая: «Главная задача современного кондитера поразить вкусовые ощущения»

Доброго  и сладкого всем дня! Меня зовут Аня. В первую очередь я мама, ведь именно это вдохновило меня на сладкую жизнь. А если серьезно, увлечение выпечкой, а позже кондитерским искусством появилось у меня после рождения ребенка. С воодушевлением я рассматривала… Читать далее →

Вероника Любимова, автор блога на homebaked.ru

Я Вероника Любимова, жительница Санкт-Петербурга, родилась в Псковской области , фуд-блогер @nika_cook, веду рубрику полезных советов о кулинарии и не только #советы_ники по пятницам, семейный фотограф, занимаюсь черно-белой фотографией, создаю рисунки из молотого кофе и коллекцию открыток из этих рисунков… Читать далее →

Мария Щерба: «Торты с сюрпризом — это достаточно интересное направление, которому кондитеры уделяют недостаточно внимания»

Меня зовут Мария, я заботливая мама двух принцесс, любимая жена и просто счастливый человек. У меня математическое образование, я кандидат технических наук. Любовь к приготовлению тортов, а самое главное к их украшению у меня появилась очень давно. Мне нравится делать… Читать далее →

Анна Луппо: «Я отучилась на инструктора по фитнесу и начала печь»

Привет, я Аня и я начинающий кондитер. А ещё я инструктор по фитнесу, менеджер среднего звена в декрете и мама. Именно появление дочки и смена социального статуса привело меня к духовке) 8 лет назад я переехала в Москву из  Калининграда… Читать далее →

Анна Илларионова: «Набивала руку, чтобы самостоятельно сделать супер торт сыну на годик»

Меня зовут Ониегбари Илларионова Анна. Родилась и пока живу в городе Якутске. По образованию филолог-преподаватель английского языка и литературы. Увлекаюсь кондитерским искусством третий год. Свой самый первый торт, обтянутый самодельной мастикой я приготовила старшему сыну, когда ему исполнилось 10 месяцев…. Читать далее →

  1. Страницы:
  2. 1
  3. 2
  4. 3
  5. 4
  6. 5
  7. 6
  8. 7
  9. 8
  10. 9
-->