Сообщество кондитеров. Рецепты, техники, вдохновение

 

Рубрика Кондитерский бизнес

Возрождая традиции хлебопечения. Интервью с Иваном Забавниковым

Для людей, интересующихся хлебопечением, имя Иван Забавников наверняка знакомо. Иван активно популяризирует тему домашнего хлеба, ездит по городам и обучает этому искусству всех желающих научиться выпечке хлеба. Мало кто знает, что по образованию Иван дизайнер интерьеров.  Первый хлеб он выпек… Читать далее →

Все о технике и тонкостях food фото в интервью с Ксенией Гончаровой

Талантливый food фотограф и food стилист Ксения Гончарова живет и работает в городе Санкт-Петербурге, который, по словам Ксении, вновь и вновь вдохновляет ее на новые свершения.  Основная деятельность девушки в настоящее время — это коммерческие фуд-съемки и активная работа над… Читать далее →

Macarons. 12 грехов парижских кафе

Очень занятная статья про французские макаронс была опубликована на parispatisseries.com . Многие из вас уже пробовали испечь эти эстетичные, излюбленные всеми фуд-фотографами мира, хрустящие пирожные. И конечно же с первого раза подступиться к макаронс получается далеко не у всех. Даже… Читать далее →

Фото — наше все! Как сделать «вкусно» расскажет фуд-стилист и фуд-фотограф Дарья Близнюк

В нынешнем мире, когда соцсети в целом и Инстаграм в частности занимают неотъемлемую роль в нашей жизни, хорошее качественное красивое фото это наше все. Особенно если вы интернет-кондитер, то есть ваши клиенты находят вас через интернет, смотрят ваше портфолио в… Читать далее →

С чего начать бизнес домашнему кондитеру?

Нравится печь, но ежедневные подвиги на кухне представляют реальную угрозу Вашей фигуре? Пеките на заказ, сделайте бизнес на любимом увлечении! С чего же начать? 1. Заведите аккаунт в инстаграмме и в других соц.сетях, и выкладывайте свои работы, приготовленные для домочадцев…. Читать далее →

  1. Страницы:
  2. 1
  3. 2
-->