Сообщество кондитеров. Рецепты, техники, вдохновение

 

Метка пастила

Зефир и пастила. Рецепт знаменитой Белевской пастилы

Восхитительная воздушная как облачко масса из фруктов, сахара, яичного белка и желирующего агента завоевала достойное место в сердцах сладкоежек. Кто и как изобрел зефир неизвестно, однако существуют множества легенд. По одной из них, рецепт божественного десерта, в знак своей любви,… Читать далее →

-->