Сообщество кондитеров. Рецепты, техники, вдохновение

 

Метка без яиц

Бисквит без яиц и молока

Этот бисквит подходит для людей с индивидуальной непереносимостью, для веганов. Крем к такому бисквиту можно приготовить из растительных сливок и сахарной пудры. Ингредиенты на 2 коржа 23 см: 400 гр муки (просеянной); 1 1/4 чайной ложки соды; 250 гр мелкого… Читать далее →

Сладости для веганов. Шоколадное пирожное с кардамоновой меренгой и кремом из авокадо и фиников

Каждый раз, отправляя в рот кусочек Пирожного, мы получаем удовольствие. Кто-то может остановиться после пары укусов, кто-то сметает все, до последней крошки. Некоторые любят сладкое с кислинкой, другие — с перчинкой, а третьим нужен медово-шоколадно-карамельный десерт. И это прекрасно! Ведь… Читать далее →

-->