Сообщество кондитеров. Рецепты, техники, вдохновение

 

Рубрика Вдохновение

Великолепные работы российских и зарубежных кондитеров для вашего вдохновения

13 «страшных» идей тортов на Хэллоуин

Совсем скоро весь западный мир будет праздновать развеселый и жуткий праздник Halloween. В нашей стране этот праздник за последние лет 10 стал также очень популярным. А где есть праздник, там должен быть и торт! Предлагаем вам 10 отличных идей декора… Читать далее →

Ангелина Аронова: «Пришлось много осваивать — подбор продуктов, рецептов, поиск помещения, закупка оборудования»

Привет, я Ангелина и мне 29. Обычно именно так начинают рассказы о себе и я начну так же. Кондитерское искусство меня никогда особо не привлекало, скорее наоборот, отпугивало. Первые попытки печь я предприняла лет 5 назад, но закончилось это на… Читать далее →

10 роскошных идей черных тортов

Еще буквально пару лет назад черный торт был чем-то из ряда вон выходящим. Но в последнее время торты в темной и черной гамме завоевали сердца многих! И это безумно здорово, ведь черный цвет — один из самых экстравагантных, стильных и смелых…. Читать далее →

Александра Лашкова: «Есть у меня одна «фишка» — это торт-пенек»

Меня зовут Саша, мне 27, я из города Тула, и я кондитер. А началось все 7 месяцев назад с вопроса моей подруги: — А давай печь тортики? — А давай — ответила я. Начинала с нуля: искала рецепты, меняла пропорции,… Читать далее →

Галина Горбут: «Мне с детства дано было рисовать и печь — это мой путь для самосовершенствования»

Я нарисую тебе сказку, Где небо мягкое как пух,  Где каждый зверь болтлив и ласков, Где ночь читает книги вслух… С детства я любила две вещи — рисовать и готовить,ходила в художественную школу, отучилась в колледже и институте на дизайнера… Читать далее →

Людмила Мати, как российский кондитер взял вершины Франции

Людмила Мати, известный кондитер из Франции, призер европейских кондитерских  конкурсов, вице-чемпион престижного чемпионата по десерту CEDUS дала интервью нашему журналу Homebaked. В своем интервью Людмила рассказала, как девушка из небольшого уральского городка покорила Францию, а ее десерты стали излюбленным лакомством французских звезд… Читать далее →

Лучший кондитер сентября 2016

Вот так быстро пролетел первый месяц осени. Пора подводить итоги сентября. Выбираем лучшего кондитера сентября, друзья. Претенденты и их работы перед вами! P.S. Если вы кондитер и хотели бы принять участие в нашем конкурсе, пишите нам! Алена Кларк Ксения Семеренко… Читать далее →

Юля Антошина: «Уход был тяжелым решением, ведь я посвятила медицине не один год»

Меня зовут Юля, я хозяйка уютной домашней кондитерской «МумиТортик»! Как-то раз меня попросили рассказать о кондитерской, как возникла идея… Я с детства обожаю сладкое и мне всегда нравилось помогать любимой бабулечке создавать вкусные торты, пирожные, печенья и булочки! И сейчас… Читать далее →

Светлана Осикина: «Надеюсь, что вскоре наша кондитерская выйдет за пределы домашней кухни»

Всем привет из Северной столицы. Меня зовут Света и сегодня я хочу рассказать вам про свою маму Алёну, которая знает как приготовить идеальный бисквит, правильно взбить белок для безе и сколько нужно агар-агара, чтобы получился воздушный зефир, а еще она печет… Читать далее →

Кэнди-бар «Марсала»

Цвет «Марсала» вот уже несколько сезонов не выходит из свадебной моды. Элементы декора платья невесты и костюма жениха, цветы, ленты, платья подружек невесты, сладкий стол и конечно же его величество торт несут в себе цветовую гамму, гордо именуемую «Марсала». Самарские… Читать далее →

  1. Страницы:
  2. 1
  3. 2
  4. 3
  5. 4
  6. 5
  7. 6
  8. 7
  9. 8
  10. 9
  11. 10
-->