HomeBaked

Сообщество успешных кондитеров

Рубрика

Рецепты

Торт с профитролями

Торт с профитролями стал настоящей звездой интернета последние 2 года. Он очень эффектный и конечно же вкусный. А еще этот торт интересно готовить. Этот рецепт и чудесное фото кулинарного блогера Екатерины Самойловой. Рецепт рассчитан на торт диаметром 15-16 см. В… Читать далее →

Закусочные капкейки

Капкейки бывают сладкими, а бывают гастрономическими. Они представляют собой вкусные маффины с гастрономическими наполнителями — сыр, бекон, оливки, мясо и т.д. Шапочку крема можно сделать из крем-чиз, но только не добавлять в него сахарную пудру. Просто сливки и сливочный сыр…. Читать далее →

Вкусный шоколадный крем для торта-цифры

Предлагаем вам отличный рецепт крема для торта-цифры или торта-буквы. Этот торт наделал много шума в кондитерском мире! Он очень легко готовится, а выглядит эффектно. А самое главное, он невероятно вкусный! Прочитать историю создания этого торта и найти рецепт миндальных коржей… Читать далее →

Торт «Киевский»

Любите Киевский? Готовили? Предлагаем вам отличный рецепт от Екатерины Корчевской. Екатерина предупреждает, что это очень жирно, но очень вкусно!)) Ингредиенты и процесс Коржи Меренга 300 гр белки; 75 гр сахар; Ваниль (опционно). Сухая смесь 70 гр мука; 220 гр орехи… Читать далее →

Самый идеальный крем для тортов и капкейков

Тысячи кондитеров, если не сотни тысяч, по всему миру используют этот крем как самый основной, рабочий крем. Им выравнивают и декорируют торты, отсаживают великолепные шапочки для капкейков, создают кремовый декор и цветы в малазийской технике. Если вам вдруг уже набил… Читать далее →

Лавандовый торт

Этим разрезом от Инны Кузнецовой можно долго любоваться, а лучше приготовить этот торт! Если вы хотите добиться такого цвета бисквита, добавьте в него капельку красителя. Сухую лаванду можно приобрести в чайных и кондитерских магазинах, иногда на рынках, встречается она и… Читать далее →

Шоколадная карамель

Эту карамель по рецепту Дианы Юльевой можно использовать для прослойки в торт. Можно как начинку для макаронс. А можно и просто так есть ложкой. Если нужно погуще — берем 100 грамм сливок, жиже — увеличиваем! Ингредиенты и процесс 45 гр… Читать далее →

Шоколадно-вишневый торт

Вы только посмотрите на этот сногсшибательный разрез! Рецепт вкусного шоколадного торта с богатейшим внутренним миром от Юлии Диановой. Шоколадный торт с вишневым кули и вишневым кремё. Ингредиенты и процесс Шоколадный бисквит на форму 22 см 380 г сахара 2 больших яйца… Читать далее →

Капкейки «Красный бархат» с вишневой начинкой

На нашем сайте уже есть несколько вариаций торта «Красный бархат», в муссовом и бисквитном исполнении, а также есть кейк-попсы «Красный бархат». Теперь настала очередь и капкейков. И все, теперь у вас полный комплект десертов «Красный бархат») Можно сделать еще и… Читать далее →

Медовик с апельсиновым кремом

Медовый торт с апельсиновым и сметанным кремом. Рецепт Тани Снег. Внимание! Сметанный крем требует отвешивания сметаны, а это 8-10 часов! Поэтому за день до того, как соберетесь готовить торт, отвесьте в марле или в лавсановом мешочке сметану. Как это сделать,… Читать далее →

© 2019 HomeBaked — При поддержке WordPress

Тема от Anders NorenВверх ↑

СКИДКА 25% на предзаказ легендарной книги Седрика Гроле "Фрукты" на русском языкеБеру!
+