Михаил Мурзин: “Моей профессиональной мечтой является создание авторского рецепта”

Меня зовут Михаил Мурзин – я шеф-кондитер в онлайн кондитерской “Murzin Patisserie”. Моя любовь к кулинарному искусству  родилась еще в  детстве, где первым опытом 6-летнего подмастерья мамы стал торт. С ранних […]

More Details

Ксения Гребенюк: “Я не сторонник кондитерского эпатажа”

Меня зовут Гребенюк Ксения, и изготовлением тортов я занимаюсь менее двух лет. Работала копирайтером в крупной европейской компании, вышла в декрет, и мое увлечение выпечкой вообще, благодаря поддержке […]

More Details

Юлия Коган, основатель “Кондитории”: “Мы приверженцы современных тортов, но в них нас влечет простота и понятность”

Юлия Коган, основатель пожалуй одной из самых известных российских кондитерских, а также школы для кондитеров “Кондитория”, поделилась своей историей успеха с нашим сообществом. Homebaked взял небольшое интервью у […]

More Details

Женя Шефер: “Мой собственный стиль – это важная часть моей работы”

Меня зовут Женя Шефер, и кондитерское искусство – моя страсть! Мне нравится называть себя дизайнером тортов, потому что моя работа для меня – настоящее искусство. Я люблю красоту и очень внимательна […]

More Details

Маша Гальцова: “Становитесь лучшей версией себя вчерашней/-го, будьте открытыми для информации и не бойтесь делиться ею с другими”

Меня зовут Маша Гальцова, являюсь основателем кондитерской студии “Сладкая Армия” и со-основателем проекта по оформлению десертных зон под ключ, Mellberry. В кондитерский мир я попала случайно и при […]

More Details

Татьяна Силаева: “Любите свое дело, это самое главное!”

Я – Таня Силаева, мне, о боже! целых 28 лет) и пятнадцать из них я была уверена что нашла себя и счастлива в своей работе. По образованию я […]

More Details

Екатерина Красилова: “Настоящее счастье – не оглядываясь ни на что, заниматься любимым делом!”

Я – Екатерина, хозяйка домашней кондитерской MuffinLife. Моё увлечение кулинарией появилось еще в детстве. Мне всегда нравилось проводить время на кухне, придумывая новые пироги и торты.  Связать свою […]

More Details

Анастасия Фиалка: “В моем доме всегда пахнет вкусной едой и волшебным ароматом лаванды”

Меня зовут Анастасия и я держу небольшой интернет магазин Dream Cake. У нас в лавке можно найти и выбрать множество идей для handmade подарков. Мы специализируемся не только […]

More Details

Татьяна Савина, в ближайших планах открытие интернет-магазина

Меня зовут Татьяна, мне 23 года. До того как заняться выпечкой на заказ, я готовила десерты только для семьи и друзей. Уже несколько месяцев я активно занимаюсь развитием […]

More Details

Ольга Узельман, 100 тортов за полгода

Хочу рассказать свою историю о том, как мое увлечение изменило меня и всю мою жизнь. Если бы мне год назад сказали, что я буду делать торты на заказ, […]

More Details