Надежда Голубцова: “На первом месте для меня теперь вкус: гармоничный, запоминающийся, вызывающий эмоции”

Разрешите представиться, меня зовут Надежда Голубцова, и я кондитер. Сейчас я могу сказать об этом с уверенностью, хотя еще совсем недавно я занималась продакшеном интернет проектов в рекламном […]

More Details

Мария Иванчикова: “Любой мой торт начинается с подробного чертежа и составления тех. карты”

Всем привет! Меня зовут Мария, мне 22 года и я инженер. Наверное, не такого начала все ждали от статьи на кондитерском портале. Но это правда, с 9:00 до […]

More Details

Елена Мандиле: “Конкуренции я не боюсь – потому что искренне верю в свое дело”

Меня зовут Елена Мандиле и я хотела бы рассказать Вам о своей истории и истории создания Домашней Кондитерской “Baba Lena“. Я начала печь печеньки еще в детстве – […]

More Details

Лера Аникина: “Я рада тому, к чему пришла и чувствую себя счастливой”

Привет! Меня зовут Лера, я веду блог в инстаграме @le_eklera. Вопреки названию, эклеры я делала всего-то пару раз в жизни, но лакомиться ими люблю, конечно. В основном, занимаюсь […]

More Details

Возрождая традиции хлебопечения. Интервью с Иваном Забавниковым

Для людей, интересующихся хлебопечением, имя Иван Забавников наверняка знакомо. Иван активно популяризирует тему домашнего хлеба, ездит по городам и обучает этому искусству всех желающих научиться выпечке хлеба. Мало […]

More Details

Ольга Шалимова: “Ваша душа знает, в чём ваш талант”

Здравствуйте. Меня зовут Оля Шалимова. В прошлом я маркетолог, управленец, коуч – женский тренер. Сейчас – начинающий кондитер. А началась моя сладкая история так. Однажды, набравшись смелости, я […]

More Details

Юный кондитер Вероника Дмитриева. А чем вы занимались в свои 17 лет?

Меня зовут Вероника. Я только начинаю взбираться на эту высокую и тяжелую кондитерскую гору . Мне 17 лет. До того, как я начинала “печь” , я просто училась и […]

More Details

Екатерина Тарасова: “Кондитерское искусство-это прежде всего возможность реализовать свой творческий потенциал”

Меня зовут Катя и я домашний кондитер.Если бы лет 5-7 назад мне сказали что я увлекусь серьезно выпечкой-я бы не поверила! Особой любви к тортикам, пирожным и их приготовлению […]

More Details

Аня Гордеева: “Если бы несколько лет назад мне сказали, что я стану кондитером – я бы не поверила”

Меня зовут Аня Гордеева, мне 23 и я из Челябинска. Если бы несколько лет назад мне сказали, что я стану кондитером – я бы не поверила. В отличие […]

More Details

Ксения Порошина: “Работа кипела, заказы сыпались и мой интерес к кулинарии вырос в разы”

Все началось 4 года назад с элементарного манника маме на День Рождения, после чего было решено создать небольшой кулинарный блог для собственных заметок. К моему удивлению, его популярность […]

More Details