Шеф Доминик Ансель — создатель кронатов

Доминик Ансель (Dominique Ansel) — знаменитый кондитер, удостоенный престижной награды James Beard Award. Он потряс мир кондитерских изделий инновациями и креативностью в основе своей работы. Шеф-кондитер и владелец […]

Детали

Ольга Фоминых: «Я наконец-то осмелилась и уволилась с хорошо оплачиваемой должности»

Меня зовут Ольга и я люблю торты. Началось все два года назад. Обладая диким желанием попробовать макарон, перебирала кучу информации в интернете, изучая русские и зарубежные рецепты… много […]

Детали

Эльсана Алмадатова: «Было столько падений, бессонных ночей, огорчений»

Обычно истории людей начинаются с того, что свое дело они любили с детства… В моем случае было не так. Я рано построила семью, не успев получить хоть какое-либо […]

Детали

Мила Майкова: «Потрепанный и уставший, ты ступаешь на родной порог и вдыхаешь полной грудью!»

…Помните, в фильме «Джули и Джулия» главная героиня, помешивая шоколад говорит: «Знаешь, почему я люблю готовить? Мне очень приятно, что после дня полной неопределенности, полной в буквальном смысле […]

Детали

Наталья Шевелёва: «Моя любовь к графике, живописи и тортикам объединилась»

Я — Наталья Шевелёва. Мне 37. Я родилась в семье художников. Моё детство прошло в 80-х в Сибири в городе Саянске, среди холстов, мольбертов, запаха разбавителя, маслянной краски. […]

Детали

Анна Харькова: «Атмосфера приготовления еды кажется мне магической»

Меня зовут Анна, и я глубоко убеждена в том, что любовь – это основа любого дела. С самого детства атмосфера приготовления еды кажется мне магической, захватывающей. Возможно, это […]

Детали

Дарья Зайцева: «Каждый торт делаю с любовью и трепетом»

Торт или капкейк — это же не просто сладость, это красота, вкус, работа и конечно кондитер. Меня зовут Даша, я жена и мама 3-х летний девочки Вероники. Как […]

Детали

Юлия Набоко: «Будущее уже не вижу в скучном и сером офисе»

Доброго времени суток! Меня зовут Юля и кондитерка на сегодняшний день занимает почти все мои мысли, настолько я этим увлеклась. С детства любила готовить, не только выпечку и […]

Детали

Анита Власова: «Все изменилось после знакомства с будущим мужем»

Меня зовут Анита и я тортоголик! Думаю, что моя история, как кондитера, началась еще в далеком детстве, когда я с восторгом смотрела как яйца, масло, молоко и другие простые […]

Детали

Валерия Александрова: «Так приятно осознавать, что ты была хоть и маленькой, но частью праздника»

Меня зовут Валерия, я живу в дождливом и пасмурном (что не делает его менее привлекательным) Санкт-Петербурге. Помните, как все мы в детстве с лёта отвечали, кем хотим быть: […]

Детали