HomeBaked

Сообщество кондитеров. Рецепты, техники, вдохновение

 

Страница 41 из 49

10 заповедей правильного бисквита

Дочитай до конца и найдешь там видео-рецепт вкуснейшего бисквита! Бисквитное тесто одно из самых распространенных и самых простых в приготовлении. Казалось бы, справится даже ребенок, все что нужно — смешать муку, сахар и яйца, отправить в духовку, и вот он,… Читать далее →

Вероника Любимова, автор блога на homebaked.ru

Я Вероника Любимова, жительница Санкт-Петербурга, родилась в Псковской области , фуд-блогер @nika_cook, веду рубрику полезных советов о кулинарии и не только #советы_ники по пятницам, семейный фотограф, занимаюсь черно-белой фотографией, создаю рисунки из молотого кофе и коллекцию открыток из этих рисунков… Читать далее →

Мария Щерба: «Торты с сюрпризом — это достаточно интересное направление, которому кондитеры уделяют недостаточно внимания»

Меня зовут Мария, я заботливая мама двух принцесс, любимая жена и просто счастливый человек. У меня математическое образование, я кандидат технических наук. Любовь к приготовлению тортов, а самое главное к их украшению у меня появилась очень давно. Мне нравится делать… Читать далее →

Рецепт простой мастики из сгущенки

Многие из вас видели торты, украшенные потрясающими цветами, словно вылепленными из пластилина, или известными героями мультфильмов, оживающими на ваших глазах. Согласитесь, всё это,  слепленное руками кулинарных искусниц, восхищает и поражает. Кажется, что такое повторить невозможно. Но поверьте, это не так… Читать далее →

Тарт Ореховый взрыв

Рада приветствовать Вас! Меня зовут Мария! Мне 24 года. Живу в городе Кирове. По образованию филолог, преподаватель русского языка и литературы. Уже несколько лет моей страстью является кулинария. Как только появляется свободная минутка, я бегу на кухню и погружаюсь в… Читать далее →

Кейк-попс в праздничном декоре ко дню Святого Валентина

Ингредиенты: В тесто: Яйцо 3 шт; Сахар ½ стакана; Мука 1 стакан; Разрыхлитель 10 грамм; Ванильный сахар 10 грамм. В крем: Сахарная пудра по вкусу (1 или 3 ст.л.); Сметана (3 или 4 ст.л.). В декор: Шоколад темный 150 грамм;… Читать далее →

Клюквенный пирог с меренгой

Предлагаю вам приготовить очень легкий и очень вкусный пирог с клюквой и с меренгой. Для чаепития долгими зимними вечерами лучше не придумаешь! Ингредиенты: 2 яйца; 120 гр сливочного масла; 230 гр сахара; 150 гр муки; 200 гр клюквы; 20 гр… Читать далее →

Анна Луппо: «Я отучилась на инструктора по фитнесу и начала печь»

Привет, я Аня и я начинающий кондитер. А ещё я инструктор по фитнесу, менеджер среднего звена в декрете и мама. Именно появление дочки и смена социального статуса привело меня к духовке) 8 лет назад я переехала в Москву из  Калининграда… Читать далее →

Яблочно-ягодный штрудель из теста фило

Вы уже знакомы с тестом Фило? Это пресное, очень тонкое (около 1 мм) вытяжное тесто, характерное для блюд греческой кухни — баклавы, бурека, тиропиты и т. д. В турецкой кухне такое тесто называется юфка. Листы фило очень тонкие, прозрачные, похожие на… Читать далее →

Анна Илларионова: «Набивала руку, чтобы самостоятельно сделать супер торт сыну на годик»

Меня зовут Ониегбари Илларионова Анна. Родилась и пока живу в городе Якутске. По образованию филолог-преподаватель английского языка и литературы. Увлекаюсь кондитерским искусством третий год. Свой самый первый торт, обтянутый самодельной мастикой я приготовила старшему сыну, когда ему исполнилось 10 месяцев…. Читать далее →

  1. Страницы:
  2. 1
  3. ...
  4. 38
  5. 39
  6. 40
  7. 41
  8. 42
  9. 43
  10. 44
  11. ...
  12. 49