HomeBaked

Сообщество кондитеров. Рецепты, техники, вдохновение

 

Страница 39 из 49

Шоколадные панкейки

Ну оочень нежные, воздушные и вкусные блинчики Американской кухни. Из всех опробованных мною рецептов этот, — определенно, лучший! Из данного количества ингредиентов получается 20 (!) блинчиков. И на выпечку каждого требуется всего 1 минута! Ингредиенты: Молоко — 200 мл; Сахар… Читать далее →

Торт Муравейник

  Торт Муравейник был одним из самых популярных тортов на территории бывшего Советского Союза. А все потому что готовился он из простых ингредиентов, которые легко было достать. В итоге получался невероятно вкусным. К тому же с приготовлением справлялся каждый. Поэтому… Читать далее →

Тыквенные маффины ПП

Всем нам, которые любят сладкое и не представляют жизни без него, приходится порой очень непросто. Всё дело в том, что вместе с невероятным удовольствием сладости дарят нам пару лишних килограммов. И каждый раз мы задумываемся перед тем, как съесть еще… Читать далее →

Как сделать покрытие торта омбре. Фото-урок

  Как красиво и ровно собрать торт и равномерно покрыть его кремом, чтобы получить отличную заготовку для дальнейшего декора, уже говорилось здесь и здесь. На этот раз речь пойдет о покрытии торта в стиле Омбре. Это довольно самодостаточный вид декора… Читать далее →

Торт «Райская птичка»

Восхитительный фьюжн птичьего молока и бисквита с лимонными нотками и манговым конфи — воистину Райская птичка, авторский рецепт принадлежит Евгении Смирновой, которая уже известна нашим читателям по чудным уютным ватрушкам-плюшкам. Итак, что же нужно для приготовления этого торта? Во-первых время. Торт этот не… Читать далее →

Шоколадная колбаса

Есть десерты, которые вызывают у нас ностальгию о самом светлом и беззаботном периоде жизни – детстве. Заботливые мамы и бабушки с любовью готовили удивительные и разнообразные лакомства из самых простых продуктов, чем доставляли нам бурю искреннего детского восторга. Один из… Читать далее →

Эклеры. Тонкости приготовления. Варианты начинок

Эклер – заварное пирожное, наполненное кремом и покрытое глазурью, — одно из самых популярных французских  десертов. В переводе с французского языка «эклер» означает «молния», «вспышка». А всё потому, что это пирожное очень быстро готовить и для него нужно совсем немного ингредиентов. … Читать далее →

Торт «Кокосовый мусс с личи и клубникой»

Невероятное сочетание тропических фруктов и клубники с кокосовым муссом никого не оставит равнодушным и станет отличным украшением любого праздника! Этот торт относится к современным муссовым тортам и требует определенной сноровки, но с подробным рецептом автора Ники Иваненко вы наверняка приготовите этот… Читать далее →

Постные крекеры с тыквенными семечками

Этот рецепт хорош в пост и для правильного питания, а также будет отличным полезным угощением для деток. А приготовить их крайне просто! Ингредиенты: 1 чашка ржаной муки; 1/2 ч.л. морской соли можно побольше; Сода на кончике чайной ложки, чуть меньше… Читать далее →

Как темперировать шоколад? Секреты темперирования шоколада

Меня зовут Ольга Барская. Готовить полюбила в студенческие годы, тогда же пробовала печь первые пироги-торты для себя, для друзей. Началось все с того, что я нашла в своих «секретных» детских записках рецепт хлеба, который пекла моя прабабушка (а до нее —… Читать далее →

  1. Страницы:
  2. 1
  3. ...
  4. 36
  5. 37
  6. 38
  7. 39
  8. 40
  9. 41
  10. 42
  11. ...
  12. 49