HomeBaked

Сообщество успешных кондитеров

Page 31 of 40

Постные крекеры с тыквенными семечками

Этот рецепт хорош в пост и для правильного питания, а также будет отличным полезным угощением для деток. А приготовить их крайне просто! Ингредиенты: 1 чашка ржаной муки; 1/2 ч.л. морской соли можно побольше; Сода на кончике чайной ложки, чуть меньше… Continue Reading →

Как темперировать шоколад? Секреты темперирования шоколада

Меня зовут Ольга Барская. Готовить полюбила в студенческие годы, тогда же пробовала печь первые пироги-торты для себя, для друзей. Началось все с того, что я нашла в своих «секретных» детских записках рецепт хлеба, который пекла моя прабабушка (а до нее —… Continue Reading →

Шоколадный торт

Если вы любите шоколад и всё, что с ним связано, то этот рецепт определенно для Вас! На этот небольшой торт, страшно сказать, ушло 4 плитки шоколада. Он содержит малое количество муки, за счет чего кажется, что вы едите сплошной шоколад…. Continue Reading →

Кантуччи из цельнозерновой муки с фисташками и вяленой клюквой

Кантуччи — традиционная тосканская выпечка, представляющая собой сладкое хрустящее печенье вида «бискотти» (итал. — «приготовленное дважды»). Кантуччини принято подавать с десертным вином или кофе. Хочу поделиться рецептом, который безумно люблю уже много лет, поскольку здесь используется цельнозерновая мука и совершенно нет масла. Вы можете комбинировать различные орехи… Continue Reading →

Торт «Молочная девочка»

Еще один чудесный рецепт торта от Людмилы Перминовой, автора очень популярного на homebaked.ru рецепта торта Сникерс. На этот раз Людмила предлагает испечь «Молочную девочку» — вкуснейший торт из множества коржей, приготовленных на основе сгущенного молока. На торт диаметром 20 см, 10… Continue Reading →

Мандариновый джем

Когда купили мандарины, а они оказались очень кислыми, можно сварить из них джем. Ингредиенты: 1 кг мандаринов 300 гр сахара 150 мл. воды 3 ч.л. пектина Как приготовить джем: Шаг 1. Необходимо снять с мандаринов кожицу, удалить имеющиеся косточки, иначе… Continue Reading →

Домашнее печенье Орео

Oreo — печенье, состоящее из двух шоколадных дисков и сладкой кремовой начинки между ними. В США выпускается кондитерской компанией Nabisco. Печенье Oreo стало самым продаваемым и популярным печеньем в Соединённых Штатах с момента начала его выпуска в 1912 году. В сентября… Continue Reading →

Анна Иваницкая: «Главная задача современного кондитера поразить вкусовые ощущения»

Доброго  и сладкого всем дня! Меня зовут Аня. В первую очередь я мама, ведь именно это вдохновило меня на сладкую жизнь. А если серьезно, увлечение выпечкой, а позже кондитерским искусством появилось у меня после рождения ребенка. С воодушевлением я рассматривала… Continue Reading →

Грушевый тарт с пеканом

Каждое утро Элис просыпалась в шесть утра, надевала свое темно-серого оттенка льняное платье, белые носки, черную обувь на плоской подошве, перекидывала свою старую, потертую сумку через плечо и мчалась в город на красном велосипеде, который передался ей от тети Ани…. Continue Reading →

Лимонный тарт с меренгой

Обожаю этот тарт, сочетание трех волшебных вкусов. Приготовьте его для своих родных.  Это супер нежно и вкусно. Ингредиенты для формы диаметром 18 см: 160 грамм сахара для меренги, 50 грамм – для курда и еще 1 ч. ложка для теста… Continue Reading →

© 2018 HomeBaked — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑

WOW-РАСПРОДАЖА СИЛИКОНОВЫХ ФОРМ 🔥🔥🔥Подробнее
+