HomeBaked

Сообщество и рейтинг кондитеров

Category

Санкт-Петербург

Алеся ABakery: «Считаю, что главное начать»

Меня зовут Алеся, живу в северной столице. Страсть к тортам, капкейкам и другой выпечке зародилась во мне очень давно, практически в детстве. Помните, эти милые домашние тортики с кремом из сгущенки, которыми ты в 12 лет с гордостью угощал своих родителей,… Continue Reading →

Ангелина Аронова: «Пришлось много осваивать — подбор продуктов, рецептов, поиск помещения, закупка оборудования»

Привет, я Ангелина и мне 29. Обычно именно так начинают рассказы о себе и я начну так же. Кондитерское искусство меня никогда особо не привлекало, скорее наоборот, отпугивало. Первые попытки печь я предприняла лет 5 назад, но закончилось это на… Continue Reading →

Светлана Осикина: «Надеюсь, что вскоре наша кондитерская выйдет за пределы домашней кухни»

Всем привет из Северной столицы. Меня зовут Света и сегодня я хочу рассказать вам про свою маму Алёну, которая знает как приготовить идеальный бисквит, правильно взбить белок для безе и сколько нужно агар-агара, чтобы получился воздушный зефир, а еще она печет… Continue Reading →

Юлия Залесских: «Занимайтесь тем, что нравится, и тогда у вас все получится!»

Привет! Меня зовут Юлия Залесских и я де­­лаю чудесные десерты! Сколько себя помню, всегда любила готовить, с самого детства в­о­зилась на кухне у всех под ногами, но к ­ко­ндитерскому делу серьёзно  подошла лиш­ь п­олгода назад. Скажу честно, самое сложное было… Continue Reading →

София Студеникина: «Никогда, НИКОГДА не опускайте свою лопатку!»

Привет! Меня зовут Софи и живу я в прекрасном городе на Неве. Кондитерское ремесло настигло меня чуть больше 8-ми месяцев назад. Оно вошло в мою жизнь окончательно и бесповоротно. Первые торты, естественно, пеклись для близких и знакомых. Но, со временем… Continue Reading →

Елена Мандиле: «Конкуренции я не боюсь — потому что искренне верю в свое дело»

Меня зовут Елена Мандиле и я хотела бы рассказать Вам о своей истории и истории создания Домашней Кондитерской «Baba Lena«. Я начала печь печеньки еще в детстве – в семье за сладкий стол я всегда была ответственна – песочное печенье,… Continue Reading →

Лера Аникина: «Я рада тому, к чему пришла и чувствую себя счастливой»

Привет! Меня зовут Лера, я веду блог в инстаграме @le_eklera. Вопреки названию, эклеры я делала всего-то пару раз в жизни, но лакомиться ими люблю, конечно. В основном, занимаюсь созданием тортиков, капкейков и кейк-попсов. Уже пару лет делаю их на заказ…. Continue Reading →

Женя Шефер: «Мой собственный стиль — это важная часть моей работы»

Меня зовут Женя Шефер, и кондитерское искусство — моя страсть! Мне нравится называть себя дизайнером тортов, потому что моя работа для меня — настоящее искусство. Я люблю красоту и очень внимательна к деталям, но самое главное для меня — необычные и интересные вкусовые сочетания, новые идеи для… Continue Reading →

Анна Красовская: «Путь от первого неуклюжего торта до десертов на свадьбы знаменитостей был сложным»

Меня зовут Анна Красовская, в кондитерской сфере я работаю достаточно давно, больше 7 лет, и к настоящему моменту создала производство под Петербургом. Путь от первого неуклюжего торта до десертов на свадьбы знаменитостей был сложным, и потребовал от меня достаточно смелых решений. Но, оглядываясь назад, я понимаю, что все сделала правильно. К 25 годам я получила… Continue Reading →

Ольга Евграфова: «Мне 25, и я счастливая девушка!»

Десертами начала заниматься год назад назад, не имея образования. Очень давно ищу себя. Еще будучи школьницей, не знала, кем хочу быть, родители не помогали в выборе. По ошибке поступила в университет на специальность «Банковское дело», а в 20 лет сбежала из… Continue Reading →

© 2017 HomeBaked — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑