Автор Home Baked
Меня зовут Мила Давлатова и моя история не будет какой-то неординарной и исключительной. Я молодая мама, жена, просто счастливая девушка и, с недавних пор, кондитер. Я думаю, что материнство вносит коррективы в жизнь каждой женщины, у меня она поменялась кардинально…. Читать далее →
Говорят, что морковь относится к сладким овощам и из нее можно готовить десерты. Только сладостей из моркови в России знают не так много. Но это не относится к странам Азии. Сладости из моркови там очень популярны. Одна из таких –… Читать далее →
Раньше, в юности, я не любила готовить. Ни вторые блюда, ни салаты, тем более сладости. Но любовь творит чудеса. Влюбившись в молодого человека, волей не волей я начала готовить. Сначала вторые блюда и салаты, потом освоила и выпечку. Профессия по… Читать далее →
Скон (англ. scone) — небольшого размера британский хлеб быстрого приготовления, традиционно приготовляемый в Шотландии и на юго-западе Англии. Он обычно делается из пшеницы, ячменя или овсянки, с пекарским порошком как пищевым разрыхлителем. Скон является основным компонентом так называемого девонширского чаепития со сливками. Девонширское… Читать далее →
Здравствуйте! Меня зовут Аня и я начинающий кондитер. Моя любовь к выпечке открылась совершенно случайно! У моего папы было день рождение, и я решила к празднику испечь торт. Просидев пару дней на всевозможных сайтах и формах и прочитав подробные инструкции… Читать далее →
Готовимся к Пасхе, друзья! А какая же Пасха без вкусного домашнего кулича? Предлагаем вашему вниманию отличный рецепт творожного кулича от Евгении Смирновой. Если вы раньше не готовили пасхальный кулич, потому что он у вас получался: сухой, слишком сладкий, слишком пресный,… Читать далее →
Создание идеального шоколадного торта — это трудная задача. Необходимо найти баланс между текстурой и структурой торта, сохраняя при этом свою особую нотку шоколадного вкуса. Перед вами исследование американского кондитера Саммер Стоун (Summer Stone), которая известна своей любовью к кулинарным экспериментам. Итак,… Читать далее →
Фисташки и малина — очень оригинальное вкусовое сочетание. Фишка данного торта в цельных ягодах малины, которые сделают разрез торта просто невероятно привлекательным, а в сочетании с муссом на основе маскарпоне, эти ягоды напомнят вам о знойных летних деньках! За рецепт… Читать далее →
По словам автора данного рецепта Елены Нагаевой, этот сочный, влажный, щедро пропитанный пикантным клюквенным соком кекс никого не оставит равнодушным! Отличный повод собрать родных и друзей за приятным чаепитием! Ингредиенты: 200 г свежей клюквы (можно замороженную); 100 г сливочного масла;… Читать далее →
Как я создала и продолжаю создавать свой cake_Po. Здравствуйте. Меня зовут Аня. У меня никогда не было огромной любви к кулинарии, да и к приготовлении еды в общем. Я закончила медицинский колледж и начала работать медсестрой. Продолжая работать в этой сфере,… Читать далее →